Perlinės vištos su abrikosais, pyrago „Jakutsk“ su omuliu, laukinių avių mentės, mėtų giros ir medaus moliūgų žiedlapių gyventojai ir sostinės svečiai gali paragauti festivalyje „Auksinis ruduo“, kuris vyks 28 m. Rugsėjo 7 - spalio 2018 dienomis. Apie tai pranešė organizacinis komitetas renginių ciklas „Maskvos sezonai“.
„Nuo rugsėjo 28 iki spalio 7 dienos įvairių Rusijos regionų ūkininkai atsineš savo geriausius produktus į gastronominę šventę„ Auksinis ruduo “. O Maskvos restoranininkai džiugins lankytojus gardžiausiais sezoniniais patiekalais ir gėrimais. Meniu yra aromatinių sriubų, originalių karštų patiekalų iš žuvies, mėsos ir daržovių, įvairių kepinių, taip pat skaniausių šildančių gėrimų: nuo arbatos su melisa iki moliūgų latte. Festivalio teritorijoje veiks 40 viešojo maitinimo įmonių “, - sakoma pranešime.
Kaip nurodyta, Revoliucijos aikštėje restoranų namelių virėjai gamins laukinio avino mentę su bulvėmis ir pomidorais, keptą perlinę vištą su abrikosais, antienos filė su šaltalankiu ir kadagiu, rudens pyragą, troškintą veršieną su rugine duona ir keptas daržoves. Čia taip pat rasite užkandžių - bulvinių blynų su grybų padažu, valčių su įvairiais įdarais (bolonės, vištienos, jūros gėrybių kokteilio, daržovių) - ir įvairių mėtų gėrimų: gira su mėtomis, arbata su mėtomis ir melisomis, limonadas su mėtomis ir kalkėmis, bananų kokteilis su mėtų.
Moliūgų sriuba su baziliko ir saulėgrąžų sėklomis, vištienos krūtinėlės iešmeliai su medaus-garstyčių padažu, marinuoti kiaulienos iešmeliai karamelės padaže, šiltos ant grotelių keptos daržovių salotos su pesto padažu, troškinti kopūstai su rūkytomis dešrelėmis, moliūgų žiedlapiai su medumi ir graikiniais riešutais blynų su jautienos troškiniu galima paragauti čia, Revoliucijos aikštėje, taip pat svetainėje adresu: g. Profsoyuznaya, 41. Visa tai bus nuplauta arbata su avietėmis, kadagiais ir šviežiomis mėtomis arba šalavijais, medumi ir melisa.
Be to, gatvėje. Profesinė sąjunga parengė specialų žuvies pyragų meniu. Festivalio svečiams bus pasiūlytas pyragas „Kolymsky“ su chir, „Jakutsky“ pyragas su omuliu, „Murmansky“ pyragas su otu, „Solovetsky“ pyragas su otu ir menkėmis, taip pat atviri drebučiai su lašiša ir muksūnu.
Šventės metu Tverskajos aikštėje bus patiekiamas moliūgų pyragas, morkų pyragas, šarlotė, Podmoskovny obuolių štrudelis, obuolių milfė, blynai su klevų sirupu ir grietine, taip pat šaltalankių arbata su medumi, Ivano arbata, gaivūs vaisių gėrimai ir limonadai.
„Auksinio rudens“ vietoje gatvėje. Gorodeckaja, svečiams jie paruoš brokolio ir žiedinių kopūstų sriubą, moliūgų sriubą su vištienos sultiniu, sūrio sriubą su žolelėmis ir grybais. Užkandžių meniu yra tortilija su vištiena ir keptomis daržovėmis, tortilijos su jautiena, guacamole ir paprikų padažas, jautienos ir tzatziki padažas. Taip pat galite paragauti limonadų: vyšnių su citrina, imbiero su apelsinais ir bruknių. Toje pačioje vietoje ir Dmitrijaus Donskojaus bulvare svečiai bus vaišinami jūros ėdalais, keptais su čiobreliais, lydekų žuvies sriuba, Karelijos upėtakiais su krapais, keptomis stintomis ir raudonomis kiaulėmis, taip pat plekšnėmis, virtomis ant atviros ugnies. Vietų lankytojams bus pasiūlyta aštraus moliūgų latte ir smėlyje pagamintos kavos.
Orekhovy bulvare svečiai ras herojišką kepsnį, blynus su raudonaisiais ikrais, pyragus su špinatais ir fetos sūriu, pyragus su obuoliais ir bruknėmis, kulebyaki su mėsa ir kopūstais.
Maskvoje ketvirtą kartą vyks rudens gastronominis miesto gatvių renginių ciklo festivalis „Maskvos sezonai“. Praėjusiais metais „Auksinį rudenį“ aplankė daugiau nei 6 milijonai žmonių. Iš viso festivalio svečiai įsigijo 180 tonų mėsos, žuvies ir sūrio.
Šaltinis: https://www.mskagency.ru