Tęsinys. Pradėti čia
Spalio pabaigoje grupė bulvių turguje dalyvaujančių įmonių atstovų, norinčių įvertinti specializuotos subsektoriaus Vidurio karalystėje laimėjimus ir perspektyvas, išvyko į savaitės kelionę į Kiniją, kurią organizavo bulvės. Sistemos žurnalas ir Agrotrade įmonių grupė su portalo BULVĖS NAUJIENOS parama.
Dinaras Kamaldinovas, „Vi Fry LLC“ sėklų programos žemės ūkio vadovas
– Buvo labai darbinga savaitė, aplankėme daug įvairių vietų.
Mane labiausiai domino Selekcijos ir sėklininkystės centras, norėjau suprasti, kaip ten viskas veikia. Pažiūrėjome, kaip gaminami mikroaugalai ir mini gumbai (per metus pagaminama 200 mln. mini gumbų, įmonės potencialas – 800 mln. vienetų). Man patiko, kad mini gumbai turi mažą kainą - 0,4 juanio už vienetą, mes norėtume tai pasiekti.
Mums buvo pasakyta, kad per 20 metų centre buvo sukurtos 35 bulvių veislės. Sėklinė medžiaga tiekiama į 30 šalių, bet ne į Rusiją. Nežinau, kodėl mūsų šalys nebendradarbiauja šia linkme, galbūt aš praleidau šią informaciją, buvo tam tikrų sunkumų verčiant profesinį žodyną.
Mano lūkesčiai gauti informaciją apie aeroponinę technologiją mini gumbų gamybai nepasiteisino (prieš kelionę maniau, kad ji plačiai naudojama Kinijoje). Paaiškėjo, kad Vidurinėje Karalystėje, kaip ir Rusijoje, tradiciniai metodai yra labiau išvystyti. Jie mums parodė aeroponinį įrenginį, demonstravo, kaip tai veikia, kaip organizuojamas drėkinimas, bet jie pabrėžė, kad tai daugiau prototipas. Jame gaminti mini gumbus dar per brangu.
Lankėmės bulvių perdirbimo centre, kuriame gaminami kepiniai. Visi šie produktai susideda iš ne mažiau kaip 30% bulvių dribsnių. Bandelės, duona ir sausainiai siunčiami visoje šalyje per turgavietes, o nemažai prekių (su ilgo galiojimo terminu) siunčiamos į kitas šalis.
Organizacijų veiklos mastai tiesiog pribloškė. Kinija nebijo jokių sankcijų, šalis visiškai apsirūpina bulvėmis, pradedant mikroaugalais ir baigiant bulvių pusgaminių gamyba. Jie kontroliuoja maisto saugumą.
Iš bendrų pastebėjimų: šiltnamių šalyje labai daug, bet laukai daugiausia mažų grandžių, naudojamas daug rankų darbo. Silpna žemės ūkio mechanizacija, menkai išvystyta sertifikuota sėklininkystė.
O apie šalį kaip visumą: atrodė, kad kinai psichiškai kažkuo panašūs į rusus – visi mėgstame didelius tūrius, mastelius: didmiesčius, daugiaaukščius pastatus.