Nepaisant sumažėjusio bulvių ploto, bendrasis derlius verslo sektoriuje padidėjo 6%, palyginti su 2018 m
Bulvių savarankiškumas yra beveik 100%
- Rusija didina savo eksporto potencialą: valgomųjų bulvių eksporto apimtis gali padvigubėti pernai
- Bulvių perdirbimo apimčių augimas parodys mažiausiai 20% padidėjimą, palyginti su praėjusiais metais
- Aiškus minusas: dabartinis bulvių pardavimo kainų lygis yra žemesnis nei ankstesnių metų
Dabartiniu sezonu, remiantis preliminariais rezultatais, bulvių derlius verslo sektoriuje (žemės ūkio ir valstiečių ūkiuose) sieks apie 7,5 mln. Tonų, tai galima drąsiai laikyti penkerių metų rekordu. Tradiciškai 5 didžiausiuose bulvių auginimo regionuose yra:
Šioje situacijoje galima įžvelgti tiek teigiamų, tiek smarkiai neigiamų pusių. Kalbant apie teigiamus aspektus: aukštas šios kategorijos produktų savarankiškumas leidžia padidinti eksporto potencialą, kurį matome šį sezoną.
Kitas teigiamas dabartinio gamybos lygio bruožas yra didėjantis susidomėjimas ir galimybės vartotojų sektoriuje. Tikimasi, kad 2019 m. Perdirbtų bulvių gamybos augimas bus mažiausiai 21%, palyginti su praėjusiais metais, ir sieks 297 tūkst. Tonų. 2019 m. Stebime ne tik šviežių stalo bulvių, bet ir perdirbtų produktų importo sumažėjimą ir eksporto augimą.
Bulvių importas išeinančiais metais sumažėjo beveik perpus (-47%, palyginti su praėjusiais metais) ir sudarys apie 294 tūkstančius tonų. Pagrindiniai prekybos partneriai nagrinėjamos kategorijos kontekste yra šie: Azerbaidžanas (19 proc., Padidino savo dalį Rusijos produktų importo kiekyje 7 proc., Palyginti su 2018 m.), Baltarusija (8 proc. - išlaikė savo poziciją praėjusiais metais), Kinija (13%, + 4% iki 2018 m. Lygio), o pagrindinis importuotojas yra Egiptas (46%, -19% iki 2019 m. Lygio).
Šalies kultūrinės gamybos lygis daro importuotus produktus nekonkurencingus, kurių kainų lygis yra didesnė už vidaus.
Bulvių rinkos pokyčių paprastai negalima pavadinti dinaminiais: nagrinėjamų pasėlių kainų svyravimas yra palyginti nedidelis. Paprastai kainų pokyčiai siejami su metų laiku, kuris turi įtakos: produktų kiekiui rinkoje, taip pat jų laikymo galimybėms ir trukmei. Taigi, pavyzdžiui, pirmieji bulvių derliai, nuimti pietiniuose šalies regionuose gegužės-birželio mėnesiais, parduodami gana aukštomis kainomis, tada, išaugus produkcijos apimtims rinkoje, kainų etiketė mažėja. Įpusėjus rudeniui prasideda jo augimas, susijęs su pertvarų ir sandėliavimo sąnaudomis. Pavasarį bulvių kainos gali sumažėti dėl pablogėjusių sandėliuojamų bulvių kokybės, taip pat įvežant aukštesnės kokybės bulves. produktus iš užsienio.
2019–20 m. Sezonas prasidėjo gana paprastai - su aukštomis produktų etiketėmis pietuose, tada viskas vyko pagal scenarijų iki rudens vidurio. Tačiau šios kategorijos kainų augimas, kurio tikėjosi gamintojai, neįvyko: rinkoje yra gana didelis nekokybiškų produktų kiekis, o tai nepalieka galimybės GOST bulvėms brangti. Gamintojai yra nusivylę: dabartinis kainų lygis ir dinamika nesuteikia augimo (ir, galbūt, pelno), sumažina investicijų susidomėjimą pramone. Nemažai gamintojų pradėjo atidaryti saugyklas prieš Naujųjų metų šventes dėl to, kad, atsižvelgiant į esamą situaciją, sandėliavimo išlaidos gali neatsipirkti.
Šaltinis: http://www.ikar.ru/