Tolimieji Rytai yra unikalus regionas, nepanašus į jokį kitą. Tačiau mažai kas žino, kad atšiauriomis vietinio klimato sąlygomis žemės ūkis vystosi pavydėtinu tempu. O tarp didelio žemės ūkio kultūrų sąrašo sėkmingai auginamos šilumą mėgstančios bulvės. Tolimųjų Rytų federalinės apygardos mokslo bendruomenės ir žemės ūkio sektoriaus atstovai pasakojo apie bulvių auginimo situaciją ir savo darbo patirtį.
Įvairios nuostatos
Ašotas Nazaretjanas iš Amūro srities, 2019 metais įkūrė valstiečių ūkį, kuriame augino bulves savo maitinimo verslo reikmėms. Pradėjo nuo 7 hektarų ploto, bet, kaip sakoma, priprato, o 2022 metais auginti jau buvo skirta 80 hektarų. Verslininkas pirmenybę teikia užsienio selekcijos veislėms, tarp kurių – Gala, Adretta, Rosara, Koroleva Anna. Iš naminių ūkio laukų galite pamatyti veisles Aurora ir Luck. Didžiausi rodikliai pasiekti su Aurora ir Veneta, kurių derlius siekia 40 tonų iš hektaro.
Nuosavas valstiečių ūkis Primorsky krašte Aleksandras Morozovas susikūrė 2010 m. Pirmą sezoną pasėjau apie 3 hektarus, bet pamažu bulvių plotą didinau iki 100 hektarų. Ūkininko pastebėjimais geriausiai sekasi veislėms, kurių vegetacijos laikotarpis yra 65–75 dienos. Jie turi laiko augti ant pavasarinės drėgmės ir „pabėgti“ nuo ligų, kurias sukelia rūkai iš jūros. Tokių veislių yra gana daug, tačiau daugelis visos Rusijos reitingų lyderių čia neduoda įspūdingų rezultatų. Tačiau 30 tonų iš hektaro derlingumas Bellarosa, priešingai, tapo maloniu atradimu agrarininkui.
A. K. Čaika federalinio Tolimųjų Rytų agrobiotechnologijų mokslo centro Bulvių ir daržovių auginimo skyriaus vedėjas Dmitrijus Volkovas sakė, kad pastaraisiais metais Tolimųjų Rytų federalinė apygarda remiasi savo atrankos veislėmis, sukurtomis vietos klimatui.
Primorėje vienas populiariausių buvo Kazachok - vietinių veisėjų vidurinės vėlyvosios grupės veislė. Gintaras, sukurtas regione 2006 m., taip pat auginamas dideliuose plotuose. Jis vis dar paklausus dėl didelio derlingumo ir atsparumo grybelinėms ligoms.
Magadano ir Kamčiatkos selekcijos bulvės taip pat užima didžiulius pasėtus plotus federaliniame rajone. Taip pat pristatomos ir kitų Rusijos regionų veislės, įskaitant ankstyvąjį meteorą ir guliverį, kurių autoriai yra A. G. Lorkh federalinės valstybės biudžetinės bulvių institucijos specialistai. Abu puikiai pasiteisino ir auginami daugelyje ūkių. Iš užsienio veislių pirmauja Adretta ir Sante: veislės rinkoje pasirodė 1990-ųjų pradžioje, tačiau vis dar yra paklausios.
Federalinės valstybės biudžetinės įstaigos „Kamčiatkos žemės ūkio tyrimų institutas“ Lauko kultūrų ir bulvių veisimo biotechnologijų laboratorijos vadovaujantis mokslo darbuotojas Vera Gainatulina Ji pastebėjo, kad regione daugiausia auginamos ankstyvosios ir vidutinio ankstyvumo veislės, nes vėlyvosios bulvės tiesiog neprinoksta. Tai, pavyzdžiui, savos atrankos „Geyser“ ir „Vulkan“, kurių sėklos buvo reabilituotos 2019 m., o praėjusį sezoną buvo gautas super-super elitas. Asmeniniai pagalbiniai ūkiai, auginantys daugiau nei pusę bulvių plotų Kamčiatkoje, iš karto įvertino šių veislių privalumus. O jų gamybos pramoniniu mastu technologija jau kuriama.
Išleidimui ruošiama nauja itin ankstyva veislė "Zhemchuzhina Kamchatka", kuri šiandien atlieka valstybinius bandymus. Galimas jo derlius – apie 45 tonos iš hektaro, tai turėtų pritraukti žmonių, aktyviai auginančių bulves savo reikmėms.
Musonai ir taifūnai
Tolimųjų Rytų federalinės apygardos klimato sąlygos neperdedant vadinamos ekstremaliomis.
Dmitrijus Volkovas paaiškino, kad Tolimųjų Rytų federalinės apygardos pietuose, Primorsky krašte ir pietinėje Chabarovsko dalyje, vyrauja musoninis klimatas. Pavasaris čia ateina anksti, o bulvių sodinimas prasideda balandžio pabaigoje arba gegužės pradžioje. Šioms teritorijoms būdingas didelis kritulių kiekis liepos-rugpjūčio mėnesiais, dažni taifūnai. Sausros ir neįprastai aukšta temperatūra taip pat nėra neįprasta.
Pagrindinė vietinio klimato problema Aleksandras Morozovas skaičiuoja liūtis, kurios gali be perstojo lyti ištisas savaites. Potvyniai ir potvyniai tapo kasdienybe. Taigi 2022-aisiais ūkininko ūkyje buvo išplauta pusė bulvių pasėlių, o nuostoliai siekė apie 2 tūkst.
У Ašotas Nazaretjanas metais anksčiau, išsiliejus Amūro upės krantams, buvo užlieti 60 hektarų bulvių laukai. Dėl to buvo pašalintas tik apie 10 hektarų sklypas.
Regiono šiaurė, apimanti Kamčiatkos teritoriją, išsiskiria pačiomis sunkiausiomis bulvių auginimo sąlygomis. Iškrovimas šiose vietose atliekamas pavasario pabaigoje-vasaros pradžioje, o derlius pradedamas nuimti rugpjūtį. Atsižvelgiant į trumpą auginimo sezoną ir ribotą saulėtų dienų skaičių, kiekviena šilta diena yra svarbi pasėlių augimui.
Tolimųjų Rytų federalinėje apygardoje, kaip pažymėta Dmitrijus VolkovasŽiema ateina pakankamai anksti. Pirmosios šalnos fiksuojamos antroje rugsėjo pusėje, todėl visą derlių ūkininkams reikia nuimti ne vėliau kaip iki spalio 1 d.
Vietos dirvožemio ypatybės reikalauja privalomai tręšti trąšomis, kitaip pasėliai rodo minimalų derlių. Tai ypač pasakytina apie Kamčiatkos teritoriją, kur yra lengvas vulkaninis dirvožemis ir išplovimo vandens režimas. O Amūro krašte žemės uolėtos, todėl būtina naudoti dviejų eilių bulvių auginimo technologiją.
Toli nuo centro
Kaip ir visoje Rusijoje, Tolimųjų Rytų federalinės apygardos žemės ūkyje labai trūksta kvalifikuotų darbuotojų.
Pagal Ašotas Nazaretjanasnauji darbuotojai turi būti apmokyti patys. Atestuotų specialistų yra vos keli, nes baigusieji žemės ūkio universitetus ir technikumus nenori dirbti pramonėje dėl mažo atlyginimo ir sunkių darbo sąlygų.
Aleksandras Morozovas pritraukia darbuotojus socialinėmis programomis.Aprūpindamas žmones būstu, ūkininkas per 10 metų atiduoda patogius namus darbuotojų nuosavybėn. Šiuo metu spėję įleisti šaknis, jie, kaip taisyklė, lieka įmonėje.
Federaliniame rajone labai trūksta bulvių ir daržovių parduotuvių, ypač tų, kurios atitinka šiuolaikines realijas ir yra aprūpintos automatika.
Kaip pasakojo Aleksandras Morozovas, dauguma ūkininkų naudojamų sandėlių yra beviltiškai pasenę ir juos reikia rekonstrukcijos. Savo ūkyje jis pastatė daržovių parduotuvę su klimato kontrolės sistema už 1,25 tūkst. Tačiau ūkininko poreikiams to nebeužtenka.
Yra produktų saugykla, skirta tūkstančiui tonų, ir ferma Ašotas Nazaretjanas. Tačiau didėjant gamybai ir esamai paklausai rinkoje, naujų pajėgumų diegimas tikrai bus reikalingas.
Pagal Tikėjimas Gainatulina, ši problema neigiamai veikia ir sėklininkystės plėtrą federalinėje apygardoje Sodinamosios medžiagos laikymo sąlygų reikalavimai yra gana aukšti, o norint juos įvykdyti, sandėliavimo patalpos turi būti aukštųjų technologijų.
Regionuose, nutolusiuose nuo federalinio centro, pasak Dmitrijus Volkovas, netrūksta trąšų ir augalų apsaugos priemonių.
Platų augalų apsaugos priemonių asortimentą siūlo įmonės, atstovaujančios pasaulinius šių produktų tiekėjus. Bet mineralines trąšas kitam sezonui reikia užsisakyti iš anksto, jau rudenį. Priešingu atveju, kaip nurodyta Ašotas Nazaretjanas, pavasarį nerasite jų tinkamo kiekio.
Vera Gainatulina patvirtino, kad pirmiausia perkamos AAP ir trąšos. Dėl ilgo pristatymo termino svarbu spėti užsakymus pateikti iki kalendorinių metų pabaigos, kad iki pavasario viskas būtų sandėlyje.
Prieš pasiekdamos Tolimųjų Rytų federalinės apygardos teritoriją, reikalingos prekės nukeliauja šimtus, net tūkstančius kilometrų. Į jų kainą įskaičiuotos ir transportavimo išlaidos, kurios, remiantis skaičiavimais Aleksandra Morozova, iki 15 procentų išlaidų „chemijai“ ir priemonėms augalų mitybai.
Lažinkitės dėl buitinės
Dėl dirvožemio užmirkimo didžiausią produktyvumą rodo galinga užsienio įmonių įranga, pasižyminti dideliu visureigiu. Tačiau, kaip paaiškėjo, daugelis Tolimųjų Rytų federalinės apygardos bulvių augintojų teikia pirmenybę savo vietiniams kolegoms.
Ašotas Nazaretjanas Galvojau įsigyti vieno garsaus pasaulyje prekės ženklo energijos prisotintą kombainą. Tačiau nepaisant visų privalumų, tokios mašinos turi ir trūkumų. Atsarginių dalių pristatymo laikas per Maskvą gali siekti 1,5-2 mėnesius. Todėl ūkininkai, jei perka vakarietišką techniką, stengiasi, kad sparnuose būtų rusiškos ar baltarusiškos mašinos. Pavyzdžiui, verslininko ūkyje yra trys naminiai bulvių kombainai ir du japoniški.
Japoniška bulvių sodinimo ir derliaus nuėmimo įranga, nuomojama iš vietinių ūkininkų, naudojama ir Kamčiatkos žemės ūkio tyrimų institute. Vera Gainatulina kalba apie šias mašinas kaip patikimas ir efektyvias. Tačiau ši mažo dydžio kompaktiška įranga labiau tinka mažiems plotams apdoroti, o dideliuose ūkiuose tai gali sukelti ilgalaikį valymą.
KFH Aleksandra Morozova sezonui ruošiasi iš anksto ir iš anksto stengiasi nupirkti paklausiausias atsargines dalis. Čia naudojami kombainai yra Europos gamintojų, bet traktoriai baltarusiški.
Pagal Dmitrijus Volkovas, Situacija su pramonės technine įranga pastaruoju metu pasikeitė į gerąją pusę. Valstybės pagalbos subsidijomis ir dotacijomis dėka technikos parkus atnaujina ir papildo ne tik ūkininkai ir žemės ūkio įmonės, bet ir mokslo institutai.
Naujos strategijos link
Tolimieji Rytai neaplenkė ir dabartinio sezono problemų, susijusių su bulvių prekyba.
Kaip pažymėta Ašotas Nazaretjanas, ūkio saugykloje yra apie 900 tonų produkcijos, o pardavimas čia dar tikrai neprasidėjo. Gumbai pabrango rudenį, pačiame derliaus nuėmimo įkarštyje, pradėjus gabenti bulves iš kitų regionų. Nepaisant mažų kainų, didmeninių pirkėjų nėra, o ūkininkas turi prekiauti mažmenine prekyba.
2022 m. stambūs Tolimųjų Rytų federalinės apygardos ūkiai, tikėdamiesi, kad jų produkcija pabrangs, savo derlių deda į saugyklas. Tačiau net ir naujųjų metų pradžioje situacija rinkoje išlieka nepakitusi.
Dėl savo mentaliteto Rusijos agrarininkas dažniausiai tikisi, kad žemės ūkio produkcijai pirkėjas bus rastas be didelių jo pastangų. Tačiau atrodo, kad esant nuožmiai konkurencijai, ši schema nustoja veikti.
Pagal Aleksandra Morozova, Pernai Primorės ūkiai gavo gerą derlių, bet bulvių kainų nėra, didmeninė prekyba maža, vartotojų paklausa maža, perdirbimo įmonių nėra. Vietiniai sandėliai pilni produkcijos, o parduoti – niekas nežino. Be to, importinės bulvės ir toliau patenka į Tolimųjų Rytų rinką.
Ašotas Nazaretjanas Esu tikras, kad dabar reikia elgtis kitaip. Savo KFH jis planuoja atidaryti pardavimų skyrių, kuris dirbs pagal kruopščiai sureguliuotą strategiją. Taip pat būtina sukurti plovimo, pakavimo ir giluminio apdorojimo pajėgumus, kad būtų galima gaminti prekes, kurias būtų galima pasiūlyti HoReCa sektoriui, parduotuvių tinklams ir galutiniams vartotojams.
Laukiam sėklų
Norint išspręsti Tolimųjų Rytų federalinės apygardos ūkininkų aprūpinimo sodinamąja medžiaga klausimą, trūksta gerai organizuotos jos gamybos sistemos. Čia sėkmingai veikia keli mokslo institutai, užsiimantys vietinių ir užsienio veislių selekcija ir originalia sėklininkyste. Tačiau federaliniame rajone yra tik keli ūkiai, kurie toliau augina ir daugina elitinių bulvių.
Tik Primorye aprūpina save aukštos reprodukcijos sėklomis beveik 100 procentų, o tai taip pat yra dėl švelnesnio regiono klimato. Pagal Dmitrijus Volkovas, visų pirma, dirbama su mūsų pačių veislėmis, taip pat pagal licencines sutartis su kitais veisimo centrais.
Tolimųjų Rytų federalinio mokslinio agrobiotechnologijų centro bulvių veisimo ir sėklų centras bendradarbiauja su didžiausia vietine sėklų gamintoja Putsilovskoye LLC. Įmonė daugina originalią medžiagą, gautą iš mokslininkų, o iš čia sėklos siunčiamos į Chabarovsko kraštą, Amūro sritį, Kamčiatką ir kitus federalinės apygardos regionus.
Tačiau pakrančių gamintojai augina ribotą veislių rinkinį. Tie, kurie nėra patenkinti šiuo sąrašu, turi išrašyti sodinamąją medžiagą iš centrinės Rusijos. Kaip pažymi Aleksandras Morozovas, pristatymas yra susijęs su tam tikrais sunkumais. Iš anksto išsiųsti sėklas rizikinga, nes krovinys važiuoja per Jakutijos teritoriją, kur temperatūra itin žema. O kai ten šilčiau, Primorės sodinimo akcija jau baigta.
Tai kalba apie pasirinkimo trūkumą Ašotas Nazaretjanas. Ūkininkas įsitikinęs, kad reikia kurti vietines įmones, kurios galėtų patenkinti žemės ūkio gamintojų poreikius tiek Amūro regione, tiek visoje Tolimųjų Rytų federalinėje apygardoje. Kiekvieną kartą užsakyti sėklas už tūkstančių kilometrų nuo jų pasodinimo vietos yra netikslinga ir per brangu.
Pagal Vera GainatulinaKamčiatkos teritorijoje taip pat yra galimybių savarankiškai apsirūpinti sėklinėmis bulvėmis. Tačiau kol kas didžioji dalis – daugiausia užsienio selekcijos – į pusiasalį tiekiama iš Primorės, Sibiro ar europinės šalies dalies. Ir tai kupina kenkėjų ir ligų, kurios nėra būdingos teritoriškai izoliuotam regionui, importas.
Su akimis į ateitį
Tolimųjų Rytų federalinės apygardos geografinė padėtis lemia vietinės bulvių auginimo išsivystymo lygį. Ir tai ne tik klimatas. Mokslo, selekcijos, atokių teritorijų sėklininkystės finansavimą federalinis centras vykdo nepakankamais kiekiais. Tolimieji Rytai net neįtraukti į daugumą vyriausybės programų, skirtų žemės ūkiui remti.
Tačiau teigiami pokyčiai galimi jau 2023 m. Vera Gainatulina sakė, kad išspręstas klausimas dėl daugelio Tolimųjų Rytų mokslo institucijų įtraukimo į federalinės valstybės biudžetinės mokslo įstaigos „Visos Rusijos augalų genetinių išteklių institutas, pavadintas N. I. Vavilovo vardu“ (VIR). Prisijungimas prie vieno iš pirmaujančių šalies institutų, visų pirma, leis jums įgyti savo laboratorinę bazę efektyvesnei mokslinei veiklai vykdyti.
Sunkiausiomis sąlygomis dirbantys augalininkai neketina užmigti ant laurų ir kuria ambicingus planus.
Ašotas Nazaretjanas ateinantį sezoną bulvių pasėlių plotus nori padidinti iki 100-150 hektarų, o per artimiausius kelerius metus – iki 500 hektarų. Šiandien ūkininkas ruošiasi įsigyti aukštųjų technologijų liniją, skirtą gumbams dėti sandėliavimui ir išvežimui iš saugyklos. Iki sezono pabaigos jis bus įrengtas ir ūkis žengs dar vieną žingsnį mechanizacijos link.
Aleksandras Morozovas orientuota į gaminių pardavimo problemų sprendimą. Tolimųjų Rytų federalinės apygardos potencialas bulvių auginimo srityje yra didžiulis, o jos regionų gyventojų skaičius nesiekia net 8 mln. Ribota paklausa stabdo ūkininkus nuo persikėlimo į darbą daug didesniu mastu. Ieškodamas būdų parduoti, verslininkas nusitaikė į užsienio vartotojus. Puikus variantas, jo nuomone, būtų žengti į šalia Kinijos, Pietų Korėjos ir Japonijos esančias rinkas su milijonais žmonių. Kiekvienas, organizuojantis pigių ir skanių rusiškų bulvių tiekimą į šias šalis, gaus visas galimybes tolesnei plėtrai.
Mato geras perspektyvas ir Dmitrijus Volkovas, kuris mano, kad vietiniai gamintojai gali padidinti gamybą ir padidinti bulvių derlių. Nuo sovietinių laikų Tolimuosiuose Rytuose išliko stipri mokslinė bazė, kvalifikuotas personalas ir stipri bulvių auginimo mokykla. O šiuolaikiniai selekcininkai sėkmingai kuria naujas veisles, kurios užtikrintai konkuruoja su užsienietiškomis. Ir nors ūkininkams darbo sąlygos tikrai sunkios, čia galima dirbti ir parodyti puikius rezultatus.
Irina Berg