Čeliabinsko sritis dalyvaus 20-ojoje Rusijos agropramonės parodoje „Auksinis ruduo“.
Atsižvelgiant į tai, kad pagrindinė būsimos parodos tema bus šalies agrarinės pramonės komplekso įmonių eksporto potencialo demonstravimas, regionas, be kita ko, pristatys pagrindinius savo investicinius projektus ir didelių eksportuojančių įmonių: „Sitno“, asociacijos „Sojuzpishcheprom“ produktus. , taip pat Natūralių produktų prekybos namai ir valstiečių (ūkių) ūkis „Eslinger“.
Taigi, pavyzdžiui, KFH „Eslinger“ produktai – pašarai žirgams HÖRSLI – jau išpopuliarėjo tarp žirgų augintojų visame pasaulyje. Ūkis sukūrė aukštos kokybės pašarų formulę būsimiems čempionams, kuriems reikia asmeninio prisilietimo formuojant savo mitybą. Didžiausią investicinį projektą regione pristatys BIONika.
Čia jie pradėjo kurti naują vandens organizmų auginimo natūraliuose ir dirbtiniuose rezervuaruose kryptį „Aquaculture BIONICS“. Pritaikius technologiją bus galima auginti daugiau nei 10 kg sveriančius eršketus.
Juodųjų ikrų planuojama gaminti ir Pietų Urale. Kaip žadėta BIONIK, tai bus garantuotas grynas ir natūralus produktas. „Sojuzpischeprom“, vadovaudamasi viena iš pagrindinių pasaulinių maisto rinkos tendencijų, formuoja naują sveiko ir skanaus maisto kategoriją. Šių metų kovą bendrovė atidarė pirmąją Rusijoje augalinių gėrimų gamyklą: avižinius jogurtus ir kisielius, taip pat migdolų, avižų, kokosų ir ryžių pieną.
2018 m. „Auksiniame rudenyje“ įmonė potencialius partnerius ir vartotojus pristatys savo augalinį pieną – pilną funkcinį karvės pieno analogą, kuris tuo pačiu pasižymi įvairesne skonių palete ir kuriame nėra laktozės. Specialiai parodai „Soyuzpischeprom“ išleido naujieną – „Professinal“ sojų pieną baristoms, leidžiantį maksimaliai išryškinti kavos skonį ir sukuriantį reikiamą putą lattei ir kapučinui. Taip pat regiono stende galite gauti išsamios informacijos apie Agropramoninio parko projekto įgyvendinimą Ust-Katavoje, kur šiuo metu baigiamas statyti šiltnamių kompleksas „Gorny“.
Jis skirtas ištisus metus daržovių ir žaliųjų kultūrų auginimui 25 hektarų dengtoje žemėje naudojant olandiškas technologijas ir įrengtas atskiras sodinukų skyrius. Projektas apima aplinkai nekenksmingų daržovių ir žalumynų auginimą, naudojant mažo tūrio hidroponiką ant pakabinamų metalinių padėklų su polimerine danga, naudojant dirbtinio apšvietimo sistemas, mikroklimato kontrolę ir mineralinę augalų mitybą naudojant automatizuotą valdymo sistemą.
Viena didžiausių miltinių gaminių, mėsos, paukštienos ir konditerijos gaminių eksportuotojų bendrovė „Sitno“ „Auksiniame rudenį“ pristatys savo naujieną – sous-vide vištienos filė. Technologijos ypatumas yra tas, kad produktai virti kuo žemesnėje temperatūroje, leidžianti išsaugoti visas naudingąsias produkto savybes ir natūralų skonį. Parodoje Uyskaya Cheese Factory pristatys savo unikalius sūrius, pagamintus iš natūralių ingredientų.
Stende bus ir pamėgtas parmezanas, ir pagal unikalų receptą pagaminti sūriai, pavyzdžiui, nota su graikiniais riešutais. Ypatingas dėmesys bus skirtas legendinę istoriją turinčiam firminiam „Uisky sūriui“. Pirmą kartą šio sūrio receptą Uysk sūrių gamintojai sukūrė beveik prieš 100 metų. Čeliabinsko srities gamintojai aktyviai palaiko sveikos mitybos tendenciją, stengdamiesi gaminti kuo naudingesnius produktus vartotojams.
Būtent todėl šiemet jubiliejinėje parodoje „Auksinis ruduo“ regiono stende dirbs zona „Čeliabinsko srities sveika mityba“. Čia galėsite paragauti sveikatos ir sveikatingumo produktų iš Soyuzpishcheprom: augalinio pieno kapučino, šviežių daržovių iš TM Vitamins from the Garden, sėmenų aliejaus sumuštinių iš Nazarovskie Manufactories ir šviežiausio natūralaus sūrio iš Uyskaya sūrio fabriko. Kiekvienas parodos lankytojas galės įsitikinti, kad Čeliabinsko gamintojų gaminiai yra ne tik skanūs, bet ir sveiki.
„Auksinis ruduo – 2018“: Ekologinė žemdirbystė – skanu, sveika, atsakinga ir technologiškai Rusijoje buvo priimtas federalinis įstatymas Nr. 372830-7 „Dėl ekologiškų produktų ir tam tikrų Rusijos Federacijos teisės aktų pakeitimų“. Tai svarbus įvykis pramonės dalyviams, atveriantis kelią legaliems ir sąžiningiems gamintojams. Rusijoje jų vis dar yra apie 70, o kitose šalyse, kuriose nuolat auga ekologiškų produktų paklausa, sertifikuotų ekologinių gamintojų skaičius siekia daugiau nei trisdešimt tūkstančių, o tai rodo dideles augimo ir naujos plėtros perspektyvas. rinkos Rusijos žemės ūkio gamintojams.
20-osios Rusijos agrarinės pramonės parodos „Auksinis ruduo“ metu Ekologinio ūkininkavimo sąjunga pristatys kolektyvinį stendą. Dalyviai – žemės ūkio gamintojai, sertifikuoti pagal tarptautinius ekologinius standartus. Ekologiškus maisto produktus pristatys „Jersey eco-farm“ (pieno produktai ir sūriai) ir „Efirmaslo LLC“ (viso grūdo miltai ir kepiniai iš jų, taip pat levandų eterinis aliejus). Abi įmonės žinomos toli už Rusijos ribų, jų produkciją itin vertina specialistai iš ES ir JAV, kur ekologinio ūkininkavimo rinka jau seniai išvystyta, o rusai tik pradeda ją atrasti patys.
„Manome, kad ekologiškus produktus pirmiausia turėtų valgyti rusai. Tai sveikatingumo dėžutė vaikams ir ateities kartoms. Pirmą kartą mūsų įmonė pristatys aukštos kokybės viso grūdo ekologiškus miltus. Jo gamyboje nebuvo naudojami cheminiai pesticidai ir trąšos, buvo išsaugota ekologija. Tokių produktų skonis yra natūralus, natūralus, neišplaunamas dėl didelio derlingumo. Tai tikrų grūdų skonis, kuriame išsaugomi visi naudingi ir reikalingi organizmui mikroelementai. Nepriklausomai nuo malimo smulkumo, miltai yra absoliučiai kepimo standartai, su tokiais miltais gali dirbti bet kuris kepėjas po minimalios priklausomybės.
Galite kepti duoną, bandeles, blynus, spurgas, kolobokus ir kitus gaminius. Tačiau iš šių miltų pagamintų produktų savybės – tekstūra, puošnumas, skonis, o svarbiausia – sotumas ir biologinė vertė – kardinaliai skiriasi nuo gaminių iš įprastų aukštos kokybės miltų į gerąją pusę. Taip pat pristatysime ekologiškus eterinius aliejus, kurie gali būti naudojami kosmetologijoje, farmakologijoje ir parfumerijoje“, – sako Pavelas Naumovas, „Efirmaslo LLC“ direktorius.
Norint gaminti ekologiškus produktus, būtina laikytis gamybos standartų – rusiškų, europietiškų ar amerikietiškų, jie visi šiek tiek skiriasi vienas nuo kito. Pagal šiuos standartus ekologinėje žemdirbystėje gali būti naudojama iki 200 skirtingų dirvožemio gerinimo ir augalų apsaugos produktų rūšių. Palyginti su tradicine žemdirbyste, kur tokių prekių yra dešimtys tūkstančių, biologinių augalų apsaugos produktų asortimentas nedidelis, tuo svarbesnės specialistų kompetencijos ir patirtis.
Biologinius produktus, sertifikuotus naudoti ekologinėje žemdirbystėje, pristatys Organic Line ir Eurochem Trading Rus. Beje, šiuos vaistus galima ir reikia naudoti tradicinėje žemdirbystėje. Sparčiai populiarėja žemės ūkio biologizavimo ir integruotos augalų apsaugos kryptis, kuri siejama su kiekvieno gamintojo užduotimi – atkurti ir didinti dirvožemio derlingumą. Ekologinė žemdirbystė ir ūkininkavimo biologizacija, NRU ISSEK HSE duomenimis, yra vienos perspektyviausių pasaulinių mokslo ir technologijų tendencijų.
„Bet kurioje augalininkystės srityje pagrindinį vaidmenį atlieka dirvožemio būklė ir sėklinės medžiagos kokybė. Tinkamas dirvos paruošimas ir sėklų apdorojimas mikrobiologiniais preparatais padeda gauti didelį derlių, geriau vystosi šaknų sistema. Dirva atgyja, jos mikroflora pradeda veikti prieš ligas. Ukrainoje mūsų preparatai naudojami milijonuose hektarų.
Rusijoje jie pamažu perima patirtį, o pas mus jau yra valdų, kurios bando dalį savo žemių visiškai perduoti biologinei augalų apsaugai. Yra tokių pramonės šakų, kuriose, panaudojus mūsų biologinius produktus, nebereikėjo kai kurių apdorojimo pesticidais, o tai gerokai sutaupė gamintojų išlaidas. Praėjusiais metais Rusijos rinkai pristatėme du naujus, jau sėkmingai Ukrainoje naudojamus Biocomplexes-BTU, skirtus sustiprinti įvairių pasėlių apsaugą nuo grybelinių ir bakterinių ligų“, – sako Irina Goncharova, „Organic Line“ komercijos direktorė.
Organic Line pristatys platų asortimentą preparatų, tarp kurių – biofungicidai, daugiafunkciniai Biokompleksai-BTU, dirvožemio biodestruktoriai (padeda skaidyti ražienų likučius ir pagerinti dirvožemį), taip pat klijai ir konservantai. „Pristatysime labai efektyvias biotrąšas, skirtas padidinti maistinių medžiagų įsisavinimo iš dirvožemio ir trąšų efektyvumą“, – sako mokslų daktarė Maria Vizirskaya, „Eurochem Trading Rus“ Rusijos ir NVS regiono agrocheminių paslaugų plėtros vadovė.
„Tai gyva mikrobų ekosistema, kuri apgyvendina šaknų zoną, padidina maistinių medžiagų prieinamumą ir slopina patogenų vystymąsi. Tai unikalus produktas, kuriame yra naudingų mikroorganizmų: 10 skirtingų šeimų ir daugiau nei 80 padermių. Vaistas nepraranda aktyvumo jokiomis sąlygomis. Kitas biostimuliatorius-antistresinis preparatas formuoja sveiką imunitetą, didina augalų atsparumą įvairaus pobūdžio stresui ir patogenams, gerina bendrą fiziologinę būklę. Artimiausiu metu prekyboje pasirodys ir savotiški hibridai – biomineralinės trąšos.
Tai jau visiems žinomi produktai, kai ant paviršiaus užtepamos mikrobų sporų granulės, kurios pagerina maistinių medžiagų pasisavinimą. Visos šios naujovės leidžia pasiekti pagrindinį dalyką – padidinti derlių, gauti geresnę produkcijos kokybę, mažinti poveikį aplinkai ir pagerinti dirvožemio būklę, o kas svarbu gamintojams – padidinti gamybos pelningumą“, – aiškina ekspertas. Ekologinėje ir biologinėje žemės ūkio gamyboje aktyviai naudojamos natūralios kilmės trąšos ir biostimuliatoriai.
Ekologinio ūkininkavimo sąjungos kolektyviniame stende bus pristatomos aplinkai nekenksmingos organinės mineralinės trąšos - Sachalino humatas iš natūralaus leonardito (labai oksiduotos rudosios anglies), gaminamas Sakhalin Humates. Sachalino saloje esančiame Solntsevskoye lauke kasamos aukščiausios kokybės žaliavos, kuriose yra daug huminių rūgščių ir kitų elementų. Kaip žinia, nuo žaliavų priklauso gaminio kokybė ir efektyvumas.
Sachalino humate yra didelė humino ir fulo rūgščių druskų, mikroelementų ir aminorūgščių koncentracija, kurios kartu leidžia žemės ūkio gamintojui spręsti įvairias užduotis: apsaugoti pasėlius nuo agresyvios išorinės aplinkos, pasiekti maksimalų pasėlių augimą ir jo kokybę, taip pat teigiamai paveikti dirvožemį – paleidžiant dirvožemio melioracijos procesą, pašalinant sunkiuosius metalus ir pesticidus.
Ekologinio ūkininkavimo sąjungos kolektyviniame stende kiekvienas galės gauti tikslines konsultacijas apie perėjimą prie ekologinio ūkininkavimo technologijų, sertifikavimą pagal Rusijos ir tarptautinius ekologinius standartus, produkcijos rinkodarą ir paruošimą prieš pardavimą, eksporto galimybes, biologinę apsaugą. augalų apsauga nuo kenkėjų, piktžolių ir ligų, specialūs ekologinio ūkininkavimo ir gyvulininkystės metodai ir žemės ūkio praktika, speciali įranga, mokymai.
„Ekologinio ūkininkavimo sąjungos kolektyviniame stende surinkome praktikoje jau pasiteisinusias naujoves, technologijas, kurios geriausiai įkūnija ekologijos, teisingumo, sveikatos, atsakomybės, rūpestingumo ir unikalumo principus. Kiekvienas dalyvis nuėjo ilgą ir sunkų kelią į sėkmę ir yra ko iš jų pasimokyti. Džiaugiamės, kad naujos ir perspektyvios Rusijai sritys – ekologinis žemės ūkis ir žemės ūkio biologizacija mūsų stende bus praktiškai pristatyti iš pirmaujančių profesionalų“, – sako Ekologinio ūkininkavimo sąjungos valdybos pirmininkas Sergejus Koršunovas.