Svetlana Konstantinova, Bulvių selekcijos ir sėklų auginimo grupės vadovė, Chuvash žemės ūkio tyrimų institutas - Federalinės valstybės biudžetinės įstaigos Šiaurės Rytų federalinis mokslo centras
Chuvash žemės ūkio tyrimų instituto mokslininkai atlieka mokslinius tyrimus grūdinių ir ankštinių augalų, daugiamečių žolių, sojų pupelių, apynių ir bulvių selekcijos ir sėklininkystės srityse.
Institutas pradėjo vykdyti bulvių selekciją 2010 m., tai gana jauna mūsų mokslo organizacijos ir visos Čiuvašijos veiklos sritis. Darbai atliekami kartu su Federalinio bulvių tyrimų centro specialistais. A.G. Lorkha: mūsų užsakymu jie į Žemės ūkio tyrimų institutą siunčia vieno gumbų hibridus, turinčius tam tikras veislės savybes.
Paprastai prašome ankstyvų ir vidutinio ankstyvumo veislių, nes vidutinio sezono veislės Volgos-Vjatkos regione dėl oro sąlygų ne visada gali išnaudoti visas savo galimybes.
Jei kalbame apie paskirtį, pirmenybę teikiame stalo veislėms, nors rinka pamažu keičiasi, vartotojai pradeda domėtis giluminiam perdirbimui ir vakuuminiam pakavimui skirtomis veislėmis. Atsižvelgiame į žievelės ir minkštimo spalvą, akių gylį. Šiais laikais paklausesnės veislės balta oda ir geltonu minkštimu, o prieš trejus ar ketverius metus populiaresnės buvo veislės su raudona odele ir baltu minkštimu. Didelę reikšmę turi ir atsparumas vėlyvajam pūtimui, alternariai ir kitoms dažnoms ligoms.
Iš gautų hibridų išrenkame perspektyviausius mūsų regionui. Nuo antrųjų auginimo metų atrenkame mėginius preliminariai tyrimams (atranka atliekama pagal daugiau nei 50 charakteristikų: atkreipiame dėmesį į krūmo kompaktiškumą, gumbų skaičių ir kt.). Toliau šio etapo lyderiai pereina prie pagrindinių išbandymų, o po to prie varžybinių. Pateikiame tuos variantus, kurie galiausiai rodo geresnius rezultatus, palyginti su esamais mūsų regiono valstybinio veislių tyrimo standartais. Tai ilgas ir labai daug darbo reikalaujantis darbas.
Čiuvašų žemdirbystės tyrimų instituto selekcininkai kol kas turi tik vieną bulvių veislę – Avan (2020 m. gautas selekcijos pasiekimo patentas). Avan iš chuvash reiškia geras, sveikas. Vidutinio ankstyvumo veislė, tinkama naudoti ant stalo. Puikus pateikimas: rausva žievelė, baltas minkštimas. Lizde vidutiniškai būna nuo 8 iki 12 didelių gumbų (mažų, sveriančių mažiau nei 30 g, gali ir nebūti).
Veislė nėra išranki oro sąlygoms ir duoda gerą derlių tiek sausringais, tiek drėgnais metais. Atsparus vėlyvajam pūtimui (taip pat ir ant viršūnių), dėl savo tankios žievelės tinka mechaniniam derliaus nuėmimui.
Bet mes nesustojame. 2021 metais pagal konkursinio testo rezultatus buvo atrinkta 14 skaičių. Žiemos pabaigoje mūsų ekspertai įvertins, kaip mėginiai išgyveno laikymo laikotarpį: anksti išdygusieji bus atmesti (tokios veislės gali turėti polinkį į antrinį gumbavimą).
Be selekcinio darbo, Chuvash žemės ūkio tyrimų institutas užsiima pirmine septynių bulvių veislių sėklininkyste: Zhukovsky ankstyvosios, Avan, Vineta, Kurazh, Irbitsky, Vympel, Reggae.
Gaminame sėklinę medžiagą (parduodame elitinės kategorijos bulves) daugiausiai Čiuvašo Respublikos bulvių ūkiams, taip pat turime nuolatinių klientų Samaros regione ir Kazachstano Respublikoje. Tarp pirkėjų yra ir privačių asmenų (LPH).
Nors pagamintų tūrių užtenka visiems, net ir dabar, kai iki pavasario liko visai nedaug, turime tam tikrą rezervą. Tačiau svarbu atsižvelgti į tai, kad keletą metų iš eilės valgomųjų bulvių kainos tiek Rusijoje, tiek Kazachstane buvo labai žemos ir mažai kas norėjo užsiimti šia kultūra. Pernai pabrango bulvės, iškart išaugo sėklų paklausa.
Ateityje, manau, ši kryptis tikrai vystysis, respublikoje yra visos galimybės auginti sėklines bulves.