Išankstinio surinktų produktų rūšiavimo praktika dar nėra plačiai paplitusi tarp Rusijos žemės ūkio ir maisto pramonės įmonių. Tačiau situacija sparčiai keičiasi ir vis daugiau rinkos dalyvių pradeda diegti išankstinį rūšiavimą į savo gamybos grandines ir apskritai aktyviai domisi jo įgyvendinimo sprendimais.
Išankstinis rūšiavimas – tai pirminio produktų rūšiavimo procesas. Žemės ūkio įmonės atveju tai gali būti atliekama tiek tiesiai ant lauko, tiek prieš sandėliuojant produktus sandėliavimui ar siunčiant juos tolimesniam transportavimui. Perdirbimo įmonėje pirminis rūšiavimas dažniausiai praktikuojamas produktų priėmimo iš žaliavos tiekėjo stadijoje.
Kaip atvejo tyrimą, galite apsvarstyti galimybę iš anksto rūšiuoti bulves naudodami rūšiuotoją TOMRA 3A. Naujas rūšiuotojas TOMRA 3A iš įmonės TOMRA Food – pasaulinė maisto rūšiavimo technologijų ir sprendimų kūrimo ir gamybos lyderė – pirmą kartą pristatyta 2019 metų rudenį. Puikiai tinka darbui tiek tiesiogiai lauke, tiek kaip pilnavertės gamybos linijos cecho viduje dalis.
Išankstinis rūšiavimas žemės ūkio įmonėje: kova dėl kvadratinių centimetrų
Išankstinis rūšiavimas yra gana plačiai paplitęs tarp bulvių gamintojų Europos ir JAV rinkose. Tai daugiausia lemia nuolatinis vietinių įmonių darbas mažinant sąnaudas, nes dažnai labai konkurencingose rinkose tai yra vienintelis būdas padidinti verslo pelningumą.
Pavyzdžiui, preliminarus lauko rūšiavimas naudojant a TOMRA 3A gali visiškai išspręsti svetimkūnių pašalinimo iš pasėlių problemą: garantuotai, kad žemės grumstai, šiukšlės, akmenys nepateks į automobilio sandėliavimo ar transportavimo konteinerį. Dėl to užtikrinamas liūdnai pagarsėjęs kaštų sumažinimas: įmonė nustoja sandėliuoti ar vežti akmenis vietoj bulvių. Taigi dėka išankstinio rūšiavimo naudojant diegimą TOMRA 3A sumažina saugyklos vietos eikvojimą 15–20%. Jei vertinsime šiuos skaičius didelės ar net vidutinės žemės ūkio įmonės kontekste, optimizavimas pinigine išraiška yra įspūdingas.
Išankstinis rūšiavimas perdirbimo įmonėje: draudimas nuo brangaus remonto
Rusijoje pirminis rūšiavimas yra populiarus daugiausia tarp maisto produktus gaminančių įmonių. Tai nenuostabu, nes šiems tikslams atskiro rūšiavimo aparato įsigijimas yra susijęs su tam tikromis išlaidomis, kurias gali sau leisti tik didelės perdirbimo įmonės, jau daug investavusios į įrangą. Ir čia išankstinis rūšiavimas kaip technologinis procesas išsprendžia dvi problemas vienu metu.
Pirma, pirminio rūšiavimo pagalba įmonė gali nesunkiai patikrinti, ar tiekiamos žaliavos atitinka reikiamus kriterijus. Ne paslaptis, kad maisto produktų, pavyzdžiui, bulvių traškučių, gamintojai savo tiekiamoms bulvėms kelia gana griežtus reikalavimus. Šie reikalavimai gali būti susiję su stiebagumbių veisle, dydžiu, spalva ir kt. Norint patikrinti, ar žaliava atitinka tam tikrus kriterijus, prieš tiekiant į perdirbimo liniją, bulvės praeina išankstinio rūšiavimo etapą: tą patį įrengimą. TOMRA 3A gali lengvai rūšiuoti, pavyzdžiui, žalius gumbus. Tokiu būdu įmonė pašalina išlaidas, susijusias su reikalavimu mokėti už žaliavas, kurios neatitinka specifikacijų.
Antra, ir bene svarbiausia, kad preliminaraus rūšiavimo pagalba įmonė iš tikrųjų apsidraudžia nuo perdirbimo linijoje sumontuotos brangios įrangos gedimo ir vėlesnio remonto. Juk netyčia į pjaustymo mašiną vietoj bulvių gumbų patekus akmeniui, pasekmės gali būti itin nemalonios, įskaitant ilgalaikę visos linijos prastovą. Lauko rūšiavimo įrenginys, sumontuotas tiesiai prieš apdorojimo liniją, pašalina šią riziką.
Žinoma, vėlgi reikėtų atsižvelgti į įmonės dydį. Pavyzdžiui, jaunesnis modelis TOMRA 3A per valandą gali apdoroti iki 50 tonų bulvių, o senesnė – iki 100 tonų. Atitinkamai, šių įrenginių atsipirkimo greitis tiesiogiai priklauso nuo perdirbtų produktų kiekio.
Tai laiko klausimas
Jau šiandien įmonė TOMRA Food užfiksuoja esminį susidomėjimą savo rūšiavimo sprendimai, įskaitant tiesiogiai išankstiniam rūšiavimui iš Rusijos žemės ūkio ir maisto pramonės įmonių. Be to, vis labiau plinta lizingo programos, leidžiančios optimizuoti finansinę naštą, susijusią su rūšiavimo įrangos įsigijimu. Beje, pirmieji efektyvių lauko rūšiuotojų pristatymai planuojami šių metų rudenį TOMRA 3A klientams iš Rusijos.
Iš tikrųjų yra laiko klausimas, kada išankstinis rūšiavimas bus daugiau ar mažiau paplitęs Rusijos rinkoje. Jis tiesiogiai susijęs su rinkos branda ir skaidrumu, ne tik didelių, bet ir vidutinių žaidėjų noru „žaisti ilgą žaidimą“ ir jų gebėjimą be baimės investuoti, pasikliaujant penkerių ir dešimties metų atsipirkimu. ciklai. Džiugu suprasti, kad vidaus rinka juda šia kryptimi.
Dėl reklamos teisių