Aleksejus Krasilnikovas, bulvių sąjungos vykdomasis direktorius
KALENDINIAI METAI BAIGIASI, IR TAI PRIEŽASTIS APTARKĖTI REZULTATUS, SU KURIA PRAMONĖ ATĖJO PRIE ŠIOS SIENOS, IR GALVOTI APIE GERESNES PERSPEKTYVAS.
Remiantis Rusijos žemės ūkio ministerijos operatyvine informacija, 17 m. lapkričio 2021 d. organizuotame šalies sektoriuje bulvių derlius siekė 6,6 mln. tonų (6,8 m. – 2020 mln. t). Galutiniai valymo rezultatai dar nesusumuoti, tačiau globalių duomenų pokyčių nebus.
Rezultatas buvo mažesnis nei planuota (departamento ekspertai tikėjosi, kad šalis gaus ne mažiau kaip 7,15 mln. t bulvių), pagrindinė trūkumo priežastis – nepalankios oro sąlygos, primename, kad ekstremalus režimas buvo įvestas 16 regionų. Šių metų Rusija, kuri negalėjo nepaveikti derliaus kiekio, bulvių kokybės, taip pat gamybos sąnaudų bei tam tikrų teritorijų aprūpinimo daržovėmis ir bulvėmis lygiui.
KAINOS
Bulvių kainos šį sezoną išlaikė didėjimo tendenciją net ir pagrindinio derliaus nuėmimo laikotarpiu, tačiau iki lapkričio pradžios judėjimas į viršų sustojo, dabar stebime net nežymų kritimą (2-3 rubliais/kg), iki vidutinis lygis yra 27-30 RUB / kg, priklausomai nuo regiono. Šis faktas paaiškinamas tuo, kad pradėtas naudoti sklypai, kurie netinkami ilgalaikiam saugojimui arba nėra įrengti sandėliavimo patalpos.
Sunku kalbėti apie ateities perspektyvas, tačiau pastebime, kad šiuo metu Rusijos valdžia nėra panaikinusi importo muitų bulvėms, o įvežamos importuojamos prekės apimtys dar nėra labai didelės, todėl apskritai situaciją galima vadinti palankia. vietinių žemės ūkio produktų gamintojų.
Keletą žodžių skirkime kitiems „barščių rinkinio“ komponentams. Baltųjų kopūstų kainos išliko aukštos keturias savaites: Maskvos srityje produktai parduodami vidutiniškai po 25 rublius / kg. Jei kalbėsime apie kitus regionus, minimali kopūstų kaina yra 20-22 rubliai / kg, maksimali - 28-30 rublių / kg.
Morkos ir toliau brangsta, tai paaiškinama išaugusia jų paklausa rinkoje. O valgomųjų burokėlių kainos auga. Tačiau svogūnų kainų pozicijos grįžo į praėjusių metų lygį (12-14 rublių / kg).
IMPORTAS
Pirmą kartą šiuolaikinės Rusijos bulvių auginimo istorijoje, masinio derliaus nuėmimo įkarštyje (rugsėjo-spalio mėn.), mūsų parduotuvių lentynose pasirodė bulvės iš Irano. Negana to, kalbame ne apie mažas partijas pietiniuose šalies regionuose, iranietiškų bulvių galima įsigyti Maskvos prekybos centruose, o šie produktai kainomis ir kokybe gana konkurencingi su vietiniais.
Iš Baltarusijos į Rusiją įvežamos ir maistinės bulvės, tačiau tiekimo apimtys gerokai mažesnės nei įprastai.
Taip pat pažymima, kad ukrainietiškos bulvės pateko į mūsų rinką (žiniasklaidoje buvo versijų apie labai tikėtinus produkcijos tiekimo per Baltarusiją maršrutus), tačiau nedideliais kiekiais: šiuo metu šalis nekenčia nuo javų pertekliaus. .
Ir, kaip visada, bulvių pramonei rūpi bulvių importo iš Egipto problema. Yra žinoma, kad Rusija
ilgą laiką buvo pagrindinis egiptietiškų bulvių pirkėjas: pusė viso derliaus (apie 750 tūkst. tonų) atiteko mūsų parduotuvėms. Tačiau buvo laikotarpių, kai šios arabų respublikos žemės ūkio gamintojai pasirinko Europos rinką. Visų pirma, bulvių kainos Vokietijoje šiuo metu yra 30% didesnės nei pernai.
Galime tik spėlioti, kaip susiklostys aplinkybės šį sezoną.
SĖKLOS
Kalbėdami apie šiemet sumažėjusį bulvių derliaus kiekį, kalbame ne tik apie valgomuosius produktus, bet ir apie sėklas. Svarbu pabrėžti, kad sėklinių bulvių deficitas Rusijos rinkoje fiksuojamas jau antrą sezoną iš eilės. Viena vertus, tai rodo paklausos padidėjimą: dauguma rinkos dalyvių suprato, kad daugiau nei 50% sėkmės priklauso nuo sodinamosios medžiagos lygio. Bet
tai vienintelis teigiamas dalykas
šios situacijos aspektas.
Pernai, pritrūkus sėklų, jų kainos išaugo, o daugelis ūkių atidėliojo reprodukcijų atnaujinimą geresniam momentui. Šį sezoną sėklos nuskinta dar mažiau ir ji dar pabrango.
Sėklinių bulvių derliaus gedimas šiemet stebimas ir Europoje. Tuo pačiu metu paraiškų Europos sėkloms iš rusų skaičius
ranka, pasak operatorių, išaugo du tris kartus. Padidėjimą nulėmė du veiksniai: Pirma, pirkėjai to baiminasi
negaus viso užsakyto kiekio; antra, išaugo bulvyčių ir traškučių veislių poreikis (pagal Bulvių
Sąjungos, mūsų šalyje vienu metu ruošiasi atidaryti kelios didelės perdirbimo įmonės).
Beje, pastarasis faktas patvirtina ryškėjančią tendenciją: trumpuoju laikotarpiu valgomųjų bulvių dalis Rusijos įmonių sėjomainų struktūroje gali smarkiai sumažėti, nes nemaža dalis gamintojų rinksis dirbti su perdirbėjais – pagal trumpalaikės ir vidutinės trukmės sutartys. Formaliai šių metų rezultatai prieštarauja šiai išvadai, tačiau vis tiek turėtų būti priskirti prie išskirtinių, tai nutinka kartą per dešimt metų.
Pramonės kryptį į perdirbimo sektoriaus plėtrą gali remti tik Bulvių sąjunga, nes sėkminga perdirbimo įmonių veikla sumažins bulvių perprodukcijos riziką rinkoje.
SUBSIDIJOS
2021 metų sezoną vėl aktuali vaisių ir daržovių tiekimo į Tolimųjų Rytų regionus problema. Šiuo metu Bulvių sąjungos ekspertai Rusijos Federacijos žemės ūkio ministerijos pavedimu rengia pasiūlymus, kaip paskatinti daržovių ir bulvių tiekimą į šį regioną.
Prisiminkite, kad pagal galiojančias taisykles tik
Uralo žemės ūkio gamintojai
ir Sibiro federalinės apygardos. Tačiau gaunami tomai už
regiono neužtenka. Ryšium su
Taigi, siekdami padidinti potencialių tiekėjų spektrą, manome, kad būtina išplėsti subsidijų gavėjų geografiją visos Rusijos mastu.
Taip pat naujojo sezono išvakarėse norime atkreipti žemės ūkio gamintojų dėmesį į rusiškas bulvių veisles, sukurtas įgyvendinant Federalinę mokslinę ir techninę žemės ūkio plėtros 2017-2025 metų programą. Šiandien jų jau yra daugiau nei 20 ir, mūsų nuomone, šiame sąraše yra labai perspektyvių variantų, galinčių konkuruoti su rinkos lyderiais.
Rusijos vyriausybė suinteresuota plačiai reklamuoti pagal FNTP gautas veisles ir šiuo tikslu įveda subsidiją atitinkamoms sėkloms įsigyti (70% tiesioginių išlaidų kompensacija).
Žemės ūkio ministerija departamento regionų skyriams išsiuntė aiškinamąjį raštą dėl naujos paramos žemės ūkio gamintojams rūšies, kuriame taip pat pateikiamas dokumentų, reikalingų išlaidų kompensacijai gauti (įskaitant ir už sezoną jau panaudotas sėklas). 2020 m. derliui pasodinti).
2022 M. SEZONAS
Sutelkdami dėmesį į bulvių savikainą parduotuvių lentynose, daugelis analitikų daro išvadą, kad kitais metais žemės ūkio gamintojų susidomėjimas šia kultūra bus didesnis, o sodinimo plotai ženkliai padidės. Tačiau tai tik vienas iš galimų įvykių raidos scenarijų, o ne pats tikriausias.
Visi, jau ne vienerius metus užsiimantys pramoniniu bulvių auginimu, gerai prisimena, kaip po karštų 2010 metų šalyje 2011-2012 metais šios kultūros plotai išaugo iki 400 tūkstančių hektarų, o niekam nepatiko. rezultatas kainodaros požiūriu.rinkos dalyviai.
Ta nesėkmė daugelį atpratino dirbti „atsitiktinai“.
Pernai taip pat turėjome prielaidų didinti bulvių plotus, tačiau iš tikrųjų kai kurios smulkios įmonės iš viso nustojo dirbti su pasėliais, o vidutinės ir stambios arba išlaikė tą patį kiekį, arba šiek tiek padidino.
Prie visų gamybos augimą skatinančių faktorių naujajame sezone prisidės ir administraciniai: valstybė labai suinteresuota, kad „barščių rinkinio“ bulvės ir daržovės išeitų iš brangių produktų kategorijos. Jau dirba regioninės agropramonės komplekso įstaigos
šią kryptį.
Kartu akivaizdu, kad ne visos žemės ūkio organizacijos turi galimybę tiesiog padidinti pasėlių plotą: dauguma yra pasistatę sėjomainos sistemą, įsigiję technikos komplektą konkrečiam darbų kiekiui, sukūrę pardavimo schemas. Išplėtimas bet
kryptys pareikalaus daug pastangų ir investicijų. Žinoma, dabartinis sezonas pasirodė pelningas, tačiau eksploatacinių medžiagų kainos kitam nebeliko (paimkime, pavyzdžiui, mineralines trąšas: kai kurios prekės pabrango trigubai!).
Daugelis ūkininkų, komentuodami sodinimo planus, tiesiai šviesiai sako, kad didinti plotų eis tik tuo atveju, jei manys, kad šis žingsnis yra labai naudingas ekonomikai. O šis „jeigu“ verčia abejoti, kad plotai tikrai daug augs.