Bulvės mūsų krašto laukuose – tokia pat egzotika kaip ryžiai ar medvilnė. Sovietmečiu tai buvo praktikuojama valstybiniuose ūkiuose dėl bendro maisto trūkumo. Kas verčia ūkininkus dabar imtis vietinei gamtai nepageidautinų gumbų?
Didžiausi bulvių plotai yra Gorodiščensko rajone. Pernai ten buvo auginama 1293 42 hektarų ir surinkta XNUMX tūkst. Šios klimato zonos ir lengvų kaštoninių dirvožemių derlius yra daugiau nei geras ir, palyginti su praėjusiais metais, pastebimai išaugo.
Pavyzdžiui, viename didžiausių ūkių 2018 metais derlius iš hektaro neviršijo 225 centnerių – dabar jie pranešė apie 393 centus.
„Ūkininkai neatsiliko augindami derlių“, – sako Gorodiščenskio rajono administracijos Žemės ūkio ir ekologijos skyriaus vedėjas Matvey Konyashin. – Pavyzdžiui, Dmitrijus Kobzevas prieš metus gaudavo 200 centnerių už hektarą, o dabar šis skaičius išaugo iki 350!
Žinoma, iš dalies tai lėmė šiuolaikinių technologijų diegimas, trąšų ir apsaugos priemonių naudojimas, bet svarbiausia, kad praėjusį sezoną laistymas pailgėjo dviem savaitėmis, o rezultatai šoktelėjo. Tai yra, 2018 metais Volgogradmeliovodchozas laistymą baigė rugsėjo 1 dieną, o 2019 metais – 15 dieną.
Gorodiščės ūkiuose naudojamas ir purškimas, ir lašelinis drėkinimas. Kiekvienas turi savų privalumų, kas prie ko prisitaikė, bet apskritai vietos bulvių augintojai turi daug patirties, kai kurie iš sovietinių laikų, ir šitomis sunkiomis sąlygomis visa tai išnaudoja. Žemės ūkio skyriaus vedėjas įsitikinęs, kad regionas ir toliau išlaikys lyderio pozicijas šioje pramonės šakoje.
Dešimt metų išgyventi
Oro ir klimato sąlygos Leninsko srityje dar sunkesnės, tačiau ir čia bulvės pradėjo įsišaknyti. Vienas iš pradininkų šiuo klausimu buvo ūkininkas Vladimiras Vybornovas.
„Net mūsų karštyje, laistydami, naudodami elitines ir superelitines sėklas, galite gauti derlių“, – sako Vladimiras Vladimirovičius ir sako, kad sodinimui naudoja „evoliucijos“ veislę – vidutinio ankstyvumo, derlingą, su raudonu. oda.
Žemės ūkio mokslų kandidatas Vladimiras Vybornovas praktiškai išsiaiškino ir karšto klimato privalumus: bulvių ligų čia praktiškai nėra, o kenkėjų – minimaliai. Na, o kaip su Kolorado vabalu?
Ūkininkas tikina, kad tai nėra blogiausia. Jis bulves sodina poromis, apdorodamas jas nuolatiniu herbicidu – taip naikina ne tik kenksmingus vabzdžius, bet ir piktžoles. O vegetacijos metu eilės įkalamos du kartus, kartu naikinamos piktžolės.
„Žinoma, laistyti“, - pakartoja Vybornovas. – Dažniausiai lašinamas laistymas, kai neturime laiko, naudojame laistymą.
Taip pat neapsieisite be trąšų. Prieš sodindami bulves, jie atlieka dirvožemio analizę ir apskaičiuoja, kokių maistinių medžiagų reikės vegetacijos laikotarpiu ir kiek. Išsiaiškinome: dažniausiai paprastų – azoto, fosforo, kalio. Beje, Vybornovo ūkyje vasarą mačiau bulvių sodinimus. Tarsi ne Volgos regiono pusiau dykumos zonoje, karštyje ir kietoje dirvoje, o derlingoje juodoje dirvoje krūmai, žali ir lygūs, nėra letargiškų ar negyvų.
Ūkininkas bulves augina jau dešimt metų, nepraleisdamas nei vieno sezono, ir tiki, kad derlius to vertas – ne veltui atsisakė šiuose kraštuose įprastų morkų (ne vienerius metus irgi jas augino) , ir paliko bulves.
Konkurencinis pranašumas
Ūkininkė Natalija Serova iš Sredneakhtubinskio rajono taip pat pradėjo po truputį, nuo vieno hektaro, auginti bulves. Rodo rezultatą savo parduotuvėje: vienuose tinkluose, pirktuose kituose plotuose, šalia yra tos pačios pakuotės su vietoje užaugintais gumbais. Pagal išvaizdą nepastebėsite skirtumo, nebent pagal skonį.
Regiono žemės ūkio komiteto pirmininko pavaduotojas Sergejus Čumakovas mano, kad kad ir kaip norėtume pagerinti vietinių bulvių konkurencingumą, be melioracijos neapsieisime. Ir tai yra papildomos išlaidos.
Pietuose bulvės sunoksta anksčiau, šiauriniuose regionuose geresnės gamtinės ir klimato sąlygos. Kokia prasmė auginti pasėlius mūsų regione?
„Mūsų bulvių pranašumai skiriasi“, – sako Sergejus Pavlovičius. – Po derliaus nuėmimo dėl laistymo visada švaru, vadinasi, sumažėja perdirbimo technologinės sąnaudos.
Volgogrado ūkiai daugiausia tiekia stiebagumbius traškučių gamybai: kasmet po 25 tūkst. tonų, o tai leidžia kiekvienai žemės ūkio įmonei sukurti aiškų savo gamybos modelį. Regione yra penki pagrindiniai ūkiai, kurių kiekvienas sudaro „ilgas“ sutartis. Turėdami nuosavas sandėliavimo patalpas galime pratęsti pristatymo terminus iki kovo ir net balandžio mėn.
Galbūt tokiu atveju vertėtų padidinti pasėlių plotus? Sergejus Chumakovas mano, kad tam kol kas nėra pagrindo. Rinka nulėmė plotą, todėl kiekvienais metais šią kultūrą pasėsime po du tūkstančius hektarų plius minus 100 hektarų.