Lipecko srityje, specialiosios ekonominės zonos teritorijoje regioniniu lygiu Dankovo mieste, baigtas pirmosios Rusijoje prebiotinių ingredientų pramoninės gamybos gamyklos statybos inžinerinių ir projektavimo darbų etapas. Šiuo metu didžioji gamyklos įrangos dalis yra sumontuota žaliavų priėmimo, plovimo, pjaustymo ir sklaidos zonose.
Gamyklos pirmojo etapo statybos ir komunikacijų įrengimo darbus planuojama baigti 2021 metų pavasarį. Bendrovė „EastAgro Don“ gamybos technologijos „išbandymui“ skiria maždaug šešis mėnesius, o 2021 metų rudenį gamykla turėtų pasiekti pramoninę gamybą.
Gamyklos perdirbimo pajėgumai sieks iki 500 tonų topinambų per dieną, o metinė galutinio produkto apimtis – iki 15 tūkst.
Produktai bus tiekiami daugeliui maisto gamintojų, įskaitant „PepsiCo Russia“.