Milijardas rublių – būtent tiek pajamų iš 200 metų sezono parduotų 2011 tūkstančių tonų bulvių planuoja gauti Arzamas kraštas. Įsivaizduokite: jei nuimtas bulves sukrausite į krovininius vagonus, gausite keturiasdešimties kilometrų ilgio traukinį! Daugelis net dirbo dviem pamainomis, kad nuimtų visą derlių, pasinaudodami kiekviena gražia diena. Nuostabus oras buvo spalio 7 d., kai įvyko pirmoji regioninė bulvių šventė, kurią organizavo vietos administracija.
Jei eini gilyn regiono bulvių verslo plėtros istorijoje pažymėtina, kad Arzamas regione yra palankiausios sąlygos šiai pramonei vystytis. Tai palengvina klimatas, išplėtotas transporto tinklas, darbo išteklių prieinamumas. Kasmet Arzamas krašte užaugina apie 150 tūkst.t bulvių.
„Mums bulvės yra maisto saugos tinklas“, – sako Arzamo rajono administracijos žemės ūkio skyriaus vedėjas Nikolajus Trofimovas. „Todėl į šios kultūros auginimą žiūrime su visa atsakomybe.
Pavyzdžiui, tik vienas mūsų rajonas sugeba bulvėmis pamaitinti visą Nižnij Novgorodą. O šiemet nuėmėme rekordinį derlių. Palaipsniui ir atkakliai judėjome šio tikslo link ir dabar jau beveik pasiekėme maksimumą pagal bulvių sodinimo plotų aprėptį. Nors, mano nuomone, tai ne riba...“
Iš tiesų, jei anksčiau Arzamas kraštas garsėjo puikiais svogūnais ir žąsimis, tai dabar jis garsėja ir bulvėmis. Vietinis gumbų derlius žinomas toli už Nižnij Novgorodo srities ribų, o Vodovatovo kaimas vadinamas Arzamas bulvių sostine.
„Svarbiausia, – tokį populiarumą aiškina Nikolajus Trofimovas, – padaryti ką nors geriau nei kiti. Mums tai yra bulvių auginimas. Neabejotinai yra daug problemų ir rūpesčių, tačiau mes juos sprendžiame ir bandome pritaikyti naujoves. Taigi nuo kitų metų regione pradedamas naujas projektas – pirminė sėklų auginimas be virusų „Latkin LLC“ ūkyje. Įranga jau nupirkta, aikštelė paruošta. Šiame projekte klasteryje dalyvaus visas rajonas.
Dėl to be virusų gausime aukštos kokybės sėklinę medžiagą, skirtą populiariausioms rinkoje esančioms veislėms dauginti.
Antras žingsnis bus bulvių saugyklų skaičiaus didinimas. Šiuo metu galime (neįskaitant privačių ūkių) vienu metu sandėliuoti 105 tūkst. tonų bulvių, kitais metais planuojame šį skaičių papildyti dar 15 tūkst.
Nuo šių metų rajone pradėtas drėkinimas, o ateityje ši tema tikrai bus tęsiama, nes bulvių auginimui laistymas itin svarbus. Arzamas kraštas, remiantis ilgalaikiais sinoptikų stebėjimais, jau persikėlė į zoną, kurioje dažnai pasikartoja sausros.
Gyventojai vienu iš bulvių verslo privalumų rajone laiko tai, kad daugumoje ūkių jis priklauso šeimai. Šventėje karts nuo karto teko išgirsti iš prie stendų besikreipiančių gyventojų, kad bulvių auginimu užsiima visa šeima ir kiekvienas buvo atsakingas už tam tikrą sritį: kas už sėklinės medžiagos parinkimą, kažkas už apsaugos priemonių pasirinkimą. , ir taip toliau.
Ne be pasididžiavimo Arzamo krašto žemės ūkio skyriaus vedėjas pastebėjo, kad verslo plėtrą skatina ir nuolatinis naujų technologijų diegimas bei sandėliavimo bazės kūrimas, kad bulvės būtų itin pelningos ir konkurencingos. O svarbiausia – rajone yra talentingų žmonių, kurie vienu žingsniu lenkia kitus ir visiems parodo, kuria kryptimi reikia judėti. Jei nestovėsite vietoje, nuolat augsite ir tobulėsite, tada tikrai atsiras pinigų, investicijų, modernių technologijų, naujų namų ir pasitikėjimo ateitimi.
Bet tai priekyje. O jau šventėje buvo galima paragauti, kokio skonio bulvės iš Vodovatovo. Šventės metu vyko bulvinių patiekalų paroda ir konkursas, o po to – jų degustacija. Prie stalų tvyrojo rimtas jaudulys. Visi norėjo ne tik paragauti gardžių patiekalų, bet ir pateikti savo įvertinimus.
Degustacijos pabaigoje visi susirinkusieji buvo pakviesti į kultūros namų aktų salę, kur buvo apdovanoti žemės ūkio produkcijos parodos-mugės dalyviai ir konkursų nugalėtojai. Šventę užbaigė Arzamo krašto kūrybinių kolektyvų pasirodymas. Įvyko pirmoji Arzamo krašte bulvių šventė! Ir tai nenuvylė savo dalyvių.
Na, o mūsų redaktoriai savo ruožtu tikisi, kad tokia veikla bus tęsiama ir kitais metais. O dar daugiau Nižnij Novgorodo srities kaimo gyventojų, ūkininkų ir bulvių augintojų galės dalyvauti šioje šventėje.