Pramonės parodoje „Bulvės-2012“, kuri vyko vasario 16–17 dienomis Čeboksarų tarpregioninio prekybos ir parodų centro teritorijoje, dalyvavo pirmaujančios užsienio ir Rusijos įmonės. Tradiciškai dėmesys buvo skiriamas novatoriškiems produktams ir patobulinimams, kurie prisideda prie veiksmingos pramonės plėtros.
Parodos organizatoriai buvo Čiuvašijos Respublikos valstybinė unitarinė įmonė „Agroinovacijos“, Čiuvašo Respublikos žemės ūkio ministerija ir A.G.Lorcho vardo visos Rusijos bulvių auginimo tyrimų institutas. Renginys vyko padedant Rusijos Federacijos žemės ūkio ministerijai.
„Bulvė-2012“ – susitikimo vieta „antrosios duonos“ ir viso gero bulvių auginimo mėgėjams: mokslo žinios, materialiniai ir techniniai ištekliai, konsultacijos... Čia tikrai būsite sutarčių sudarymo liudininkai, turėsite galimybę bendrauti su aukščiausiais Rusijos ir užsienio įmonių vadovais ir rasti atsakymus į daugelį klausimų. Tiesa, tam, kad visa tai įvykdytum, reikia ne dviejų dienų, o mažiausiai trijų. Ir tai pastebėjo daugelis parodos dalyvių.
Bulvių parodos lankytojų geografija: Maskva ir Maskvos sritis, Sankt Peterburgas, Nižnij Novgorodas, Jaroslavlis, Kazanė, Lipeckas, Penza, Samara, Sverdlovskas, Tiumenė, Vladimiro ir Tulos regionai ir daugelis kitų. Per dvi dienas parodą aplankė daugiau nei 9000 specialistų iš 26 regionų ir 5 užsienio šalių – JAV, Vokietijos, Olandijos, Baltarusijos Respublikos ir Kazachstano. Buvo sudarytos svarbios sutartys, kurių finansinė vertė siekia 390 mln.
Natūralu, kad tokio masto renginiai negali būti organizuojami be visų lygių oficialių struktūrų paramos. Jos buvimas gana aiškiai buvo jaučiamas parodos atidarymo metu.
Atidarymo ceremoniją pradėjo Chuvashia vadovas Michailas Ignatjevas.
„Valstiečių ūkiai Čiuvašijoje, auginantys bulves, diegia modernias technologijas ir didina darbo našumą. – kalbėjo M. Ignatjevas. — Tai padeda jiems atlaikyti konkurenciją rinkoje dėl gaminamų prekių kainos ir kokybės. Sėkmingas žemės ūkio organizacijų darbas suteikia tinkamą atlyginimą savo darbuotojams ir prisideda prie Chuvash Respublikos ekonomikos plėtros. Dėkoju visiems, kurie dirba savo gimtajame krašte. Linksmų švenčių – Bulvių diena Čiuvašijoje!
Sveikinimus ir atsisveikinimo žodžius parodai ir jos organizatoriams perdavė Denisas Paspekovas, Rusijos Federacijos žemės ūkio ministerijos Augalininkystės, chemizavimo ir augalų apsaugos departamento direktoriaus pavaduotojas, Volgos federalinės tarpregioninės koordinacinės tarybos vadovas. Apygarda, Rusijos Valstybės Dūmos deputatas Sergejus Kancheris, Visos Rusijos bulvių auginimo tyrimų instituto direktorius A.G. Lorkha Jevgenijus Simakovas, Čeboksarų miesto vadovas Leonidas Čerkesovas.
Parodos plotas buvo skirtas maksimaliai. Kai kuriuos naujus produktus ir techninius sprendimus įmonėms buvo galima pamatyti iš pirmų lūpų, o apie naujausius buvo galima sužinoti tik iš vadovo arba iš reklaminės medžiagos.
6000 kv. m, dalyvaujant 76 eksponuojančioms įmonėms, buvo pristatyta smulkiosios mechanizacijos įranga, laistymo sistemos, vėdinimo įranga, augalininkystės produktai (bulvių sėklos, grūdai); trąšos ir augalų apsaugos produktai; šiltnamiai; dangos ir pakavimo medžiagos – ir tai ne visas sąrašas. Kiekvienas stendas buvo savaip individualus, kiekvienas patraukė savo lankytojo dėmesį.
Tarp didžiulės parodoje atstovaujamų įmonių, žinoma, pirmiausia akį krito visiems gerai žinomi prekių ženklai.
Daugiausia vietos užėmė parodos generalinės rėmėjos ZAO Firma Avgust stendas. „August“ užsiima naujų itin efektyvių ir kokybiškų preparatų bei savo kompozicijų pesticidų kūrimu ir įvedimu į gamybą. Įmonės vadovai parodos lankytojams pasakojo apie jų savybes ir privalumus.
Parodoje visi galėjo susipažinti su rusiškomis, olandiškomis, baltarusiškomis selekcijos bulvių veislėmis. Lankytojai domėjosi šių veislių kilme, atsparumu ligoms, vartojimo savybėmis – verdumu, gumbų minkštumu. Netoliese buvo galima paragauti kulinarinių patiekalų iš bulvių. Ir, kaip vėliau pastebėjo organizatoriai, jų yra mažiausiai 700.
Svečiai iš užsienio bulvių su savimi neatsinešė. Dauguma jų pristatė technologijų pažangą. Vokietijos įmonė pristatė daržovių perdirbimo įrangą. Įmonė iš Olandijos turi platesnę specializaciją – tiek perdirbimą, tiek sandėliavimą.
Antonas Safronovas, Nyderlandų bendrovės pardavimų direktorius RusijojeKiremko“, pažymėjo: „Deja, Rusijos deja, Olandija vis dar yra priekyje. Nes tai žemės ūkio šalis, kurioje bulvės auginamos jau seniai“.
Šiais metais komunikacija parodoje tapo dar profesionalesnė. Dalyvius ypač sudomino Rusijos žemės ūkio akademijos VNIIKH direktoriaus E. A. Simakovo, bendrovės „Agrotrade Company LLC S. V.“ generalinio direktoriaus, tvarkančio įmonės reikalus, pasisakymai.McCain„Rytų Europoje O. Yu. Lopyreva-Belyaeva, Federalinės valstybės biudžetinės įstaigos Visos Rusijos mokslinių tyrimų instituto „Raduga“ direktorius G. V. Olgarenko ir kiti pirmaujantys pramonės mokslininkai ir praktikai.
Plenarinėje „Bulvės“ dalyje dalyvavo Čiuvašijos Respublikos žemės ūkio ministras Sergejus Pavlovas.
„Bulvės yra svarbiausias maistinis augalas, turintis didelę reikšmę gyventojų mitybai“, – pažymėjo jis savo įžanginėje kalboje mokslo ir verslo atstovams. Ir jis pridūrė: „Žemės ūkio organizacijos ir ūkiai respublikoje užaugina daugiau nei 30 proc. visų bulvių, o Rusijoje – apie 20 proc. Tuo pačiu yra kategorija žmonių, turinčių asmeninius dukterinius sklypus, kurie augina bulves ir gyvena tik jas pardavinėdami. 2011 m. visų kategorijų Čiuvašijos Respublikos ūkiuose bulvių sodinimo plotas siekė 49,4 tūkst. hektarų, iš jų žemės ūkio organizacijose ir ūkiuose – 17,1 tūkst.Rusijos žemės ūkio akademijos Lorcho vardu pavadinto Visos Rusijos bulvių auginimo tyrimų instituto direktorius Jevgenijus Simakovas kalbėjo apie bulvių auginimo pramonės plėtros strategiją ir mokslinę paramą Rusijoje. Jis pažymėjo, kad 2011 metais į Rusijos Federacijos valstybinį registrą buvo įtrauktos 284 bulvių veislės, iš kurių 165 – naminės. Šiais metais parodos organizatoriai ypatingą dėmesį skyrė sveikai mitybai ir perspektyvioms naujos kartos bulvių gaminių gamybos tendencijoms. Todėl Jevgenijus Simakovas neignoravo šios temos ir pažymėjo, kad šiuo metu yra kuriamos specialios dietinės bulvių veislės sveikai mitybai. Veislės su spalvotu minkštimu gali būti geras antioksidantų, tokių kaip karotenoidai ir polifenoliai, šaltinis, kurie padeda išvengti degeneracinių ir su amžiumi susijusių ligų. Veislės su ryškiai geltonu minkštimu išsiskiria didele karotinoido zeaksantino koncentracija, kuri yra susijusi su žmogaus regėjimo apsauga nuo geltonosios dėmės degeneracijos. Bulvės su violetiniu minkštimu yra antocianino, natūralaus pigmento, turinčio didelį antioksidacinį potencialą, šaltinis.
Po to dalyviai keitėsi patirtimi šešiose apskritojo stalo sesijose, daugiau nei 30 pranešimų iš pramonės ekspertų, kurie prognozavo bulvių pramonės plėtrą ateinančiais metais ir išsakė galimus problemų sprendimus.
Konferencija buvo puikiai įvertinta ekspertų dėl teminio turinio ir formato. Darbo įkarštis vyko posėdžių salėse ir parodos stenduose. Intensyvi parodos verslo programa leido sukurti aktyvią verslo aplinką parodos dalyviams ir parodos lankytojams, efektyvią platformą ieškant mechanizmų ir sprendimų, kuriais siekiama plėtoti bulvių auginimo rinką.