Visuotinis atšilimas sukelia dirvožemio druskėjimą pakrančių teritorijose, o tai yra didelė bulvių laukų problema, skelbia Šveicarijos televizijos kanalas SRF. Norėdami tai išspręsti, Tarptautinio bulvių centro Peru mokslininkai kuria naujas, atsparesnes veisles, daugiausia dėmesio skirdami produkto skonio išsaugojimui ir galimybei gauti didelį derlių.
Tarptautiniame bulvių centre pateikiami tikri lobiai, rašoma Šveicarijos televizijos kanalo SRF svetainėje. Ten galite pamatyti krepšelius su didelėmis ir mažomis, apvaliomis ir ovaliomis bulvėmis. Tarp šių turtų yra ir purpurinių ar raudonų bulvių.
Gamtos mokslininkas Stefas de Haanas džiaugiasi galėdamas parodyti šiuos lobius. „Andų regione išauginta per 4000 vietinių bulvių veislių. Kai kuriuos jų auginame kasmet “, - sako ekspertas. Kai kurie laikomi kaip gumbai, kiti laikomi po storu apsauginiu stiklu kaip subtilūs augalai arba kaip genetinė medžiaga, esant 200 ° C šalčiui.
Šie lobiai yra gerai apsaugoti. Peru mieste įvykus stipriam žemės drebėjimui, visų vietinių bulvių veislių mėginiai taip pat laikomi Brazilijoje ir Norvegijoje, paaiškino mokslininkas. Bulvių centras su 185 tyrėjais yra įsikūręs Peru, tačiau de Haanas ir jo kolegos neignoruoja visos Lotynų Amerikos, Afrikos ir Azijos.
Jie neseniai gavo pagalbos prašymą iš Bangladešo. Tai reiškia dirvožemio druskėjimą upės deltos baseine, kuriame auginamos bulvės. Dėl klimato pokyčių ir kylančios temperatūros jūros lygis kyla. Todėl į bulvių laukus prasiskverbia sūrus vanduo.
"Pakrantės rajonuose ši problema didėja", - patvirtina de Haanas. Mokslininkų laukia nelengva užduotis - sukurti bulvių veislę, kuri paprastai įsišaknys druskingame dirvožemyje, tačiau kartu išliks skani ir duos didelį derlių.
De Haanas įsitikinęs: „Bulvių centre turime didžiulį genetinį lobyną, daugiau nei pakankamai vietinių veislių ir daug vietos smulkių ūkininkų žodžiu perduodamų žinių“. Tuo tarpu laikas bėga. „Kol subręsta nauja vietinėms gamybos sąlygoms pritaikyta rūšis, paprastai tai užtrunka visą dešimtmetį“, - paaiškina specialistas.
Bulvių pavojai yra pakili temperatūra, nauji kenkėjai ir didėjantis nenuspėjamumas orams (vis sunkiau nustatyti, ar lynos, kada ir kiek). Tuo pačiu metu bulvių auginimo metu atsiras rimtų geografinių pokyčių, mano mokslininkas.
„Bulvių gamyba priartės prie stulpų, nes ten vėsiau. Kur yra kalnai, laukai bus suskaidyti didesniame aukštyje nei anksčiau “, - įsitikinęs de Haanas. Peru tai buvo praktikuojama ilgą laiką. Ūkininkai bulves augina iki 4400 metrų virš jūros lygio, tai yra 300 metrų daugiau nei prieš 40 metų.
Tačiau pažanga aukštyn įmanoma tik ribotu mastu. Tam tikru momentu dirvožemis virsta uolomis. Kai kuriems regionams, kuriuose šiandien auginamos bulvės, vidutinės trukmės perspektyva atrodo gana niūri. Šiaurės Afrikoje ir Pietų Europoje bulvių auginimas tampa vis sunkesnis, o kai kur net neįmanomas.
Kada nors bus nepakankamai vėsu bulvėms - kai temperatūra naktį nebebus nukrinta iki mažiausiai 16 ° C. Pasekmės gali būti rimtos. Istorija tai parodė: nuo 1845 m. Milijonas žmonių Airijoje mirė nuo „bulvių bado“, kuris buvo vėlyvosios pūtimo epifitinės ligos pasekmė. Dar vienas milijonas liko JAV.
Šiomis dienomis JT vėl kelia didelių lūkesčių dėl bulvių, nes gumbai gali padėti sušvelninti pasaulinę bado krizę. Tačiau tam būtina sukurti naujas atsparias bulvių veisles, daro išvadą Šveicarijos televizijos kanalas SRF.