Kaip praneša projekto „EastFruit“ analitikai, remdamiesi rinkos dalyviais, šiandien kopūstų paklausa Rusijos rinkoje išlieka žemiausia tarp daržovių barščių rinkinyje, o tai verčia ūkininkus toliau mažinti šių produktų kainas.
Taigi, šiuo metu gamintojai deklaruoja baltųjų kopūstų kainas 7–14 rublių / kg (0,11–0,22 USD / kg), o tai vidutiniškai yra 9% pigiau nei paskutinės darbo savaitės pabaigoje. Tuo pačiu metu rinkos dalyviai pripažįsta, kad kainų mažinimas nepadeda aktyvinti šio segmento pardavimų.
Reikėtų pažymėti, kad gamintojai yra priversti siūlyti kopūstus tokiomis mažomis kainomis, kai ūkiuose yra daug nekokybiškų produktų. Be to, sistemingas palyginti nebrangių kopūstų tiekimas iš Dagestano Respublikos darė spaudimą kainoms. Tuo pačiu metu prekybos ir pirkimo veikla šiame segmente išlieka itin neaktyvi, o tai taip pat neigiamai veikia kainas.
Reikėtų pridurti, kad šiandien kopūstai Rusijoje jau vidutiniškai yra 44% pigesni nei praėjusių metų lapkričio pabaigoje. Taip yra dėl bendro šių produktų gamybos padidėjimo šalyje. Pasak pagrindinių rinkos dalyvių, daugelis ūkininkų šiais metais nusprendė padidinti kopūstų plotą. Be to, daugeliu atvejų dėl nepalankių oro sąlygų šį sezoną nukentėjo kopūstų kokybė. Tokie produktai nėra ilgai saugomi, todėl šiandien ūkininkai yra priversti parduoti gana didelius kiekius nekokybiškų produktų.