Tikėtina, kad praėjusią žiemą dėl gero daržovių derliaus smarkiai pabrangęs „barščių rinkinys“ nepasikartos. Tačiau, nepaisant to, sezoniniai kainų svyravimai išliks. Bendrovės „Avgust“ specialistai pasakojo apie pagrindinius derliaus išsaugojimo ir kenkėjų, ligų ir piktžolių kontrolės ypatumus daržovių pasėliuose. - pagrindinis Rusijos augalų apsaugos produktų (AAP) gamintojas.
„Dideliuose plotuose augantys daržovių augalai (svogūnai, pomidorai, morkos, burokėliai, tai yra vadinamasis barščių rinkinys) yra labai reiklūs apsaugai. Cheminių ir biologinių agentų poreikis šiems tikslams visų pirma kyla dėl to, kad rankų darbas šiandien vis brangsta, tuo pačiu mažėja galimybės gauti pakankamai darbo jėgos ir randamas reikiamas skaičius darbuotojų. tampa beveik neįmanoma net už didelius pinigus“, – pažymi Dmitrijus Belovas, UAB „August“ Produktų plėtros skyriaus vadovas.
Daržovės yra jautrios įvairių tipų patogenams. Tai grybelinės, virusinės, bakterinės ligos, daug ypatingų kenkėjų, kuriuos kituose pasėliuose naikina daugybė plataus veikimo spektro vaistų. Tuo tarpu daržovių pasėliams būtina naudoti specialius preparatus, pavyzdžiui, kovai su lepidopterinių kenkėjų vikšrais. Gali prireikti vabzdžių augimo reguliatorių, ovicidinių ir lervicidinių vaistų, priemonių nuo erkių ir kt.
Apsauga taip pat reikalinga prieš sandėliuojant. Skirtingoms daržovėms taikomi labai skirtingi terminai ir reikalavimai laikymo sąlygoms, o tai paprastai yra daržovių auginimo Achilo kulnas: norint sumažinti nuostolius ir užkirsti kelią patogenų vystymuisi, reikalingos saugyklos su kontroliuojamu klimatu. Tuo pačiu metu produktai turi būti siunčiami į sandėlius sveiki, o čia neįmanoma išsiversti be savalaikės apsaugos.
Kitas veiksnys, lemiantis poreikį naudoti augalų apsaugos priemones daržovių pasėliams, yra didelė sėklų kaina. Taigi, kilogramo maišelio aukštos kokybės svogūnų sėklų kaina gali siekti kelis milijonus rublių. Tačiau tokios ligos kaip stempfiliozė ar pūkuotoji miltligė, fuzariozės dugno puvinys, kaklo puvinys, taip pat kenkėjai (pavyzdžiui, tripsai) gali sukelti pasėlių žūtį visose ūkio vietose per kelias dienas arba lemti tai, kad po praradus prekinę išvaizdą, ji gali būti parduodama gaminiais nebus įmanoma. Gamyba daržovių ūkiuose, kaip taisyklė, nėra diversifikuota, kaip ir lauko kultūrų auginimo atveju, kai, pavyzdžiui, kukurūzų pasėlio nuostolius kompensuoja geri saulėgrąžų derliaus rezultatai. Pavyzdžiui, Stavropolio, Kubano, Volgogrado, Saratovo, Astrachanės regionuose yra ūkininkų, kurių specializacija yra tik svogūnai, o jei jis miršta, miršta ir ūkio ekonomika, o nesugebėjimas sumokėti skolų priveda prie bankroto. Todėl, jei yra bent menkiausia patogeno išsivystymo tikimybė, gydymas atliekamas su vaistų mišiniu, veiksmingu prieš patogenų kompleksą.
Kaip pastebi įmonės specialistai, kopūstų apsaugos schemos turi kažką bendro su tokių populiarių kultūrų kaip rapsų apsaugos schemos: jie priklauso tai pačiai kryžmažiedžių šeimai. Čia naudojami dirvožemio herbicidai, kurių pagrindą sudaro C-metolachloras; Vegetacijos metu nuo piktžolių naudojami klopiralidas, pikloramas ir etamethsulfuron-metilas. Sergant ligomis, specifika apytiksliai vienoda: pasitelkus vaistus, kurie registruoti ir rapsams bei kitiems augalams, kopūstai apsaugomi nuo alternarinio maro, baltojo ir pilkojo puvinio, gleivinės bakteriozės. Morkoms Rusijoje yra veiksmingas dirvožemio herbicidų ir herbicidų rinkinys augalijai nuo dviskilčių ir javų piktžolių; Prekyboje yra pakankamai daug fungicidinių preparatų nuo septoriozės, alternarijos ir pelėsių. Stalo runkelių apsaugos schema yra artima cukrinių runkelių apsaugos schemai, o pomidorų apsauga daugeliu atžvilgių panaši į bulvių apsaugą, išskyrus tai, kad pomidorą papildomai reikia apsaugoti nuo puvinių grupės – pilkųjų ir sklerotinijų. , antracnozės sukėlėjai. Pietų Rusijoje pomidorai taip pat apsaugoti nuo voratinklinių erkučių ir kirmėlių. Kalbant apie svogūnus, mūsų šalyje yra labai rimta apsaugos sistema, pagrįsta tiek tarptautinių, tiek Rusijos įmonių vaistais.
„Labiausiai darbo reikalaujanti dalis yra piktžolių naikinimas“, – pabrėžia Dmitrijus Belovas. – Nepaisant to, kad ir dabar kai kur apdailai naudojamas rankų darbas, morkos, burokėliai, svogūnai, pomidorai, kopūstai apdorojami herbicidais. Mašinų, kurios galėtų jį pakeisti, kūrimas vis dar yra startuolių lygyje, kuriame naudojami mechaniniai kultivatoriai, naudojant mašininio matymo technologijas ir neuroninius tinklus. Ypač didelis poreikis tokiu būdu atpažinti ir naikinti piktžoles ant žalių pasėlių, įskaitant salotines kopūstų rūšis. Apskritai šios technologijos vis dar neprieinamos pasaulinei žemės ūkio rinkai žemės ūkio įmonėse daugiausiai naudojama apsauga nuo herbicidų, nes, pavyzdžiui, ūkiuose, kuriuose yra dideli ariamos žemės plotai, ravėti rankiniu būdu beveik neįmanoma. Daugeliu atvejų naudoti herbicidus yra net saugiau nei naudojant prastai motyvuotą darbą.
Daržovių augalų AAP rinkos problema yra ta, kad daugelis preparatų, kurie apskritai galėtų juos apsaugoti, nėra registruoti naudoti Rusijoje ir negali būti naudojami (nors produktai su panašiomis veikliosiomis medžiagomis yra registruojami ir sėkmingai naudojami daržovėms apsaugoti kitose šalyse). . Tačiau vaisto registravimo tvarka mūsų šalyje yra tokia, kad naudojimo taisyklės yra parengtos kiekvienam augalui ir kiekvienam kenksmingam objektui atskirai. Tuo pačiu metu, užregistravus 40 mln. hektarų grūdų sunaudotą vaistą, atsipirks daug kartų greičiau nei 25 tūkst. hektarų morkų, todėl vaistų masiniams augalams buvo registruojama dažniau ir iš viso didesniais kiekiais. . Šiuo metu vidaus daržovių pasėlių apsaugos rinką 60–70% užima tarptautinių įmonių produktai. Jie dažnai tiek augalų apsaugos priemones, tiek sėklas tiekia iš karto, todėl kelias iki vartotojo jų gaminių yra net trumpesnis nei Rusijos tiekėjų. Į besikuriančią vidaus rinką pirmieji įsiveržė užsienio gigantai, tarp jų beveik nebuvo konkurencijos – pirkėjus joje pasidalijo 2-3 įmonės, tačiau rinka vystėsi kartu su žemės ūkio gamybos intensyvėjimu, logistikos ir sandėliavimo sistemų plėtra. augaliniams produktams. Šiandien daugelis Rusijos gamintojų sėkmingai dirba su tuo.
Šią kryptį plėtoja ir rugpjūčio bendrovė, ir jei anksčiau tekdavo apsiriboti herbicidų linija, tai šiandien asortimente – kokybiški insekticidai ir fungicidai daržovių pasėliams, tarp kurių – ir unikalūs, galintys patenkinti tiek pagrindinius, tiek nišinius poreikius. daržovių augintojų. Per pastaruosius dešimt metų laipsniškai didėjo šalies įmonių augalų apsaugos produktų, skirtų daržovėms, tiekimas.
„2022 metais daržoves auginančioms žemės ūkio įmonėms susidarė iš esmės palankios sąlygos tiek orų atžvilgiu, tiek dėl reikšmingų kenkėjų ir ligų sukėlėjų nebuvimo. Tačiau visas „barščių rinkinys“ ir toliau palaipsniui brangs, komentuoja Dmitrijus Belovas. – Augalininkystės srityje vis dar trūksta daržovių sėklų, jų kainos kyla net neatsižvelgiant į valiutos kursą. Kai kurios Rusijos įmonės aktyviai plėtoja šią sritį, tačiau norint pasiekti matomų rezultatų, tokius darbus reikia dešimteriopai padidinti.
Ekspertas teigia, kad kol kas sąlygų mažinti trąšų, augalų apsaugos produktų, žemės ūkio technikos priežiūros ir remonto kainas nėra. Tuo pačiu metu, nepaisant didelio vietinio derliaus kiekio, 2023 m. kovo ir vasario mėnesio daržovių pristatymų iš užsienio nepavyks išvengti, nes Rusijos sandėliavimo infrastruktūroje įvyks esminiai pokyčiai, kurie leistų sutaupyti nemažai produkcijos. ilgą laiką dar nepasitaikė. Tuo pačiu metu vartotojas greičiausiai nepamatys staigių „barščių rinkinio“ kainos svyravimų, kurie buvo pastebėti šiais metais, nes naujais metais nebus force majeure įvykių.