Pirmos tonos rusiškų bulvių buvo pagamintos naujoje gamykloje Lipecko specialioje ekonominėje zonoje.
„Belaya Dacha“ žemės ūkio valdos gamykla bandomuoju režimu pradėjo veikti gruodžio pradžioje. Mėnesį bulvės buvo rūšiuojamos pagal dydį, plaunamos ir supjaustomos juostelėmis, keptos aliejuje ir pakuojamos į maišus. Tačiau bandomieji produktai buvo išmesti, kol buvo koreguojamos gamybos linijos, įmonėje buvo sakoma „LipetskMedia“.
Dabar gauta pirmoji bulvinių bulvių partija, atitinkanti technines specifikacijas ir Rusijos standartus.
Serijinė gamyba prasidės vasario – kovo mėnesiais. Iki 2018 m. Pabaigos bendrovė planuoja visiškai pakeisti bulvinių bulvių, kurios dabar importuojamos į Rusiją iš užsienio, importą.
Nepaisant antirusiškų JAV ir Europos Sąjungos ekonominių sankcijų, Maskvos žemės ūkio valda „Belaya Dacha“ tik pusantrų metų kartu su Olandijos ir Amerikos kompanija „Lamb Weston Meijer“ statė bulvių gamyklą.
Seminarų statybos, įrangos įsigijimo ir įrengimo išlaidos siekė 120 milijonų eurų. Iš jų 35 procentai yra nuosavi Rusijos žemės ūkio įmonės pinigai.
Pasiekusi projektinius pajėgumus, įmonė per metus galės pagaminti iki 100 tūkstančių tonų bulvinių bulvių, perdirbdama apie 200 tūkstančių tonų žaliavų.
Pirmajame etape pagrindinis augalo produktų vartotojas bus Rusijos „McDonald's“ tinklas. Ateityje bulvytės su bulvytėmis bus tiekiamos maitinimo įmonėms ir bus parduodamos mažmenine prekyba ne tik Lipecko regione ir kaimyniniuose regionuose, bet ir visoje šalyje.
Viktoras Kamsky, http://www.lipetskmedia.ru