Archangelsko sritis netrukus nuims pirmąjį perdirbti skirtų specialių veislių sėklinių bulvių derlių, praneša "Rusijos laikraštis".
Kad restoraninės bulvytės pasidengtų gražia plutele ir tuo pačiu išliktų trupančios, reikia specialių veislių. Anksčiau sėklinės bulvės, skirtos perdirbti į bulvytes, buvo pristatomos tiesiai iš Europos. Dabar dėl sankcijų tai tapo neįmanoma, o Rusijos tiekėjai prisiminė, kad Archangelsko srityje jau seniai auginami elitiniai gumbai: pirmasis sveikų veislių bankas Rusijoje buvo sukurtas Pomorėje prieš 15 metų. O šiandien elitinės bulvės kasmet auginamos keturiuose regiono rajonuose.
Šiaurinės žemės turi daug privalumų sėklų augintojams, iš kurių pagrindinis yra kenkėjų, kurie negali išgyventi per žiemą giliai įšalusioje dirvoje, nebuvimas. Kitas svarbus veiksnys – baltosios naktys: dėl to, kad vasarą Arktyje saulė beveik nenusileidžia, gumbai greitai priauga svorio.
Šiemet Voronežo bulvių gamintojai Rusijos greitojo maisto restoranams pirmą kartą pažvelgė į Šiaurę. Kotlaso eksperimentinėje stotyje jau ruošiamasi nuimti „restoraninį“ derlių – numatomas elitinių sėklų kiekis sieks 600 tonų. Kitais metais jie bus pasodinti Voronežo srities laukuose, o po to prasidės pristatymas greitojo maisto tinklams.