Džiaugiamės galėdami pranešti apie knygos „Šakniavaisių, gumbų ir bananų mitybos sistemos naujovės: vertės kūrimas įtraukiems rezultatams".
Visa knyga, taip pat ir atskiri jos skyriai, yra viešai prieinami, todėl yra prieinami nemokamai. čia. Raginame juos atsisiųsti ir pasidalyti nuoroda su kitais, kuriems ši knyga gali būti naudinga.
Kaip žino daugelis skaitytojų, šaknys, gumbai ir bananai (RT&B) vaidina svarbų vaidmenį užtikrinant maisto saugumą ir mitybą besivystančiose šalyse, ypač Afrikoje į pietus nuo Sacharos (SSA). Jie turi didelį potencialą padėti mažinti skurdą, pagerinti sveikatą, mitybą ir padaryti smulkiuosius ūkininkus atsparesnius klimato kaitai.
Tačiau yra daug problemų, įskaitant jų vegetatyvinį dauginimąsi, genetikos ir atrankos sunkumus, taip pat apribojimus po derliaus nuėmimo, susijusių su jų stambumu ir greitai gendančiomis savybėmis, sunkumus užtikrinant tinkamas produktų laikymo sąlygas. Laimei, jie turi didelį derliaus potencialą ir įvairiai naudojami tiek švieži, tiek perdirbti.
Knygoje apibendrinamos šakniavaisių, gumbų ir bananų maisto sistemos naujovės, sukurtos per pastaruosius 10 metų besivystančiose šalyse. Jį sudaro 17 skyrių, sugrupuotų į keturias pagrindines dalis: mokslo ir praktikos derinimas; perdirbimas ir prekyba; produktyvumo padidėjimas; ir patobulinimai.
Jame pateikiami CGIAR šaknų, gumbų ir bananų tyrimų programos (RTB), vykdytos 2012–2021 m., rezultatai. Programa yra naujas ir sėkmingas inovacijų modelis, kuriame įvairūs partneriai ir organizacijos, tiek akademinės, tiek privačios, susijungia, kad sutelktų dėmesį į vertės kūrimą galutiniam vartotojui.
Knygoje yra įdomus skyrius apie sėklines bulves, spalvingai iliustruotas ryškiomis nuotraukomis.
Nors dauguma šioje knygoje pateiktų pavyzdžių ir idėjų yra iš Afrikos, jie gali būti pritaikyti įvairiems geografiniams regionams, kultūroms ir kultūroms. Knyga bus naudinga sprendimus priimantiems asmenims, priimantiems sprendimus, susijusius su žemės ūkio plėtros naujovių mastu, mokslininkams ir specialistams, kuriems reikia praktinės paramos, taip pat akademikams ir mokslininkams.