Po gana ilgo stagnacijos Rusijoje svogūnų paklausa sustiprėjo, tai vietos ūkininkams suteikė galimybę padidinti šių produktų kainas, praneša projekto analitikai. „EastFruit“. Pagrindinė pabrangimo priežastis – sparčiai sumažėjusios kokybiškų svogūnų atsargos. Gamintojų teigimu, dabar saugomų svogūnų kokybė ir toliau prastėja, nes dauguma ūkininkų sąmoningai laikė produktus, kurie iš pradžių buvo netinkami ilgalaikiam saugojimui.
Kasdien stebint projektą, vietos gamintojai šiuo metu siūlo parduoti aukštos kokybės svogūnus už 13-22 rublius/kg (0,17-0,29 USD/kg), o tai vidutiniškai 10% brangiau nei savaitę anksčiau. Didmeninės prekybos įmonių atstovų teigimu, šiandien pakankamai sunku rasti reikiamų kiekių kokybiškų svogūnų. Pagrindinis pasiūlymas rinkoje yra riboto galiojimo termino gaminiai. Gamintojai, kurie dar turi reikiamą kiekį kokybiškų svogūnų, dabar šiuos produktus parduoda arba nedideliais kiekiais, arba pagal anksčiau sudarytas sutartis.
Pažymėtina, kad šiuo metu svogūnų kaina Rusijoje jau yra vidutiniškai 22% didesnė nei pernai tuo pačiu laikotarpiu. Kartu rinkos dalyviai neatmeta, kad kainų didėjimo tendencija šiame segmente išliks, o svogūnų kainų augimo tempai paspartės mažėjant atsargoms ūkiuose.