Galvijus šerti tinka per mažos bulvės arba prekinių savybių praradę, bet nesužaliję gumbai. Apie tai Tobiasas Finkas kalba Vokietijos portale Agrarheute.com publikuotame straipsnyje.
„Bulvės naudojamos kaip sulčių turintis pašaras galvijams, taip pat ir melžiamoms karvėms, nes maži gumbai turi didelę energinę vertę.
Svarbu atsiminti, kad galvijams gumbai neturėtų būti virinami: kaitinimo metu krakmolas želatinizuojasi ir didžiajame prieskrandyje labai greitai skyla į trumpos grandinės riebalų rūgštis. Tai padidina prieskrandžio acidozės riziką.
Sausųjų medžiagų kiekis gumbuose svyruoja nuo 22% iki 18%, krakmolo - 12-20%, o baltymų - 2% šviežioje gumbų masėje. Palyginti su grūdais, maistinių medžiagų sudėties skirtumai yra nedideli.
Jei palygintume skirtingus pašarus pagal krakmolo virškinamumą, tai bulvės grūdams prastesnės už soras ir kukurūzus, bet lenkia pupeles, miežius, avižas ar kviečius.
Į žolės ar kukurūzų silosą galite įdėti nedidelių standartų neatitinkančių gumbų. Norėdami tai padaryti, grynas produktas perkeliamas sluoksniais su silosu. Nereikia dar labiau gadinti bulvių. Silosuojant jis išlieka sveikas, bet tampa minkštesnis ir lengvai suvalgomas gyvūnų. Siliuojant nereikia duoti bulvių atskirai šeriant.
Kitas variantas – gyvulius šerti žaliais gumbais. Pripratusi prie karvės noriai juos valgo. Geriausia juos iš pradžių nupjauti ir kartu duoti su stambiuoju pašaru.
Gyvuliams pripratus, produktyvioms karvėms kasdien galima duoti po 10–15 kg šviežių bulvių. Mažai jo reikėtų duoti mažai produktyviems gyvūnams, nes didelė energijos koncentracija gali sukelti nutukimą.
Dėl didelio energetinio kiekio ir gana didelės struktūrinės vertės bulvės pakeičia kitus koncentrato komponentus.
Tačiau jame yra medžiagų, galinčių neigiamai paveikti karvių sveikatą, solanino. Per daug šeriant žaliomis bulvėmis, solanino perteklius sukelia virškinamojo trakto uždegimus, vėmimą ir viduriavimą. Gumbuose esantis kiekis laikomas saugiu, o didžiausias dienos racionas yra 15 kg.
Solanino kiekis yra didesnis lapuose ir daiguose. Todėl prieš šėrimą, jei gumbai išgulėjo iki pavasario, reikia išimti visus daigus.