Tyrėjai iš Peru ir Viskonsino-Madisono universiteto Žemės ūkio departamento keletą metų vertino bulvių rūšis iš JAV bulvių genų banko dėl atsparumo. Šios savybės donorais jie pasirinko laukinių bulvių veisles Solanum acaule ir Solanum commersonii, kilusias iš Pietų Amerikos.
Mokslininkai sukryžmino dvi rūšis ir įvertino hibridus. Palikuonys buvo tiriami naudojant natūralų šalną, modifikuotą buitinį šaldiklį, kuris imituoja natūralų šalną per naktį, ir precizišką laboratorinį tyrimą, kad būtų galima tiksliai išmatuoti ląstelių membranų pažeidimo laipsnį.
Naujoji veislė buvo pavadinta Vinay. Perujiečiai jį išbandė savo šalyje, augindami keliuose regionuose, įvertino gamintojų ir vartotojų reakciją. Vinay parodė gerą derlių ir aukštą atsparumą šalčiui.
Labai svarbu gauti tokią veislę, nes niekas nėra apsaugotas nuo staigių šalnų. 2019 m. Rytų Aidaho bulvių augintojai dėl šio veiksnio prarado apie 30 % derliaus. Žema temperatūra gali ne tik pražudyti patį augalą, bet ir pabloginti pasėlių laikymo kokybę.