Siekdama keistis patirtimi, plėtoti giluminio grūdų perdirbimo vidaus rinką ir vienyti profesinės bendruomenės narius, asociacija „SojuzStarch“ organizavo V tarptautinę konferenciją „ProStarch: giluminio grūdų perdirbimo rinkos tendencijos“, kuri vyko birželio 4 d. 2021 m. Maskvoje.
Pirmą kartą konferencija vyko hibridiniu formatu ne tik tiesiogiai, bet ir internetu, o tai leido suvienyti Rusijos ir užsienio pramonės įmones. Šiemet renginys vyksta penktą kartą, „ProStarch 2021“ konferencijoje dalyvavo 50 žmonių iš Rusijos, Vokietijos, Švedijos, JAV, Kinijos, Belgijos, Šveicarijos.
Renginio partneris buvo „Symbio“ įmonė. UAB „Simbio“ daugiau nei 20 metų grūdų perdirbimo įmonėse Rusijoje vykdo efektyvių fermentų kompleksų skatinimą ir įgyvendinimą. Kartu su aukštos kokybės fermentinių preparatų platinimu „Novozymes A / S“ (Danija) - pasaulinė pramoninių fermentų preparatų kūrimo ir gamybos lyderė ir strateginė „Symbio LLC“ partnerė, įmonės specialistai teikia visą spektrą techninių ir biotechnologinių paslaugų. susijusių su fermentų naudojimu įmonėse ...
Pirmoje renginio sesijoje buvo išryškinti svarbūs ir aktualūs grūdų perdirbimo pramonės įvykiai Rusijoje ir pasaulyje. Sesiją moderavo Rusijos biokuro asociacijos prezidentas Aleksejus Ablaevas. GIRACT vykdomasis direktorius dr. Velamuras Krishnakumaras pasakojo apie maisto krakmolą šiuolaikiniame pasaulyje, pasaulines tendencijas ir perspektyvas. „Starch Europe“ generalinis direktorius Jamie Fortescue pristatė Europos krakmolo ir jo darinių rinką po pandemijos. Savo ruožtu Kukurūzų perdirbėjų asociacijos prezidentas Johnas Bode'as trumpai apibūdino JAV giliųjų grūdų perdirbimo rinką po pandemijos.
„Mayande Group“ generalinio direktoriaus pavaduotojas Andrejus Vusyk pristatė Kinijos giluminio perdirbimo rinką: „Kukurūzų krakmolo kaina nuo 2020 m. Pradžios iki dabar Kinijoje išaugo nuo 361 USD už toną iki 550 USD. Išlaidos padidėjo 52%, daugiausia dėl padidėjusių žaliavų kainų. Maltozės kaina padidėjo nuo 338 USD iki 523 USD. Už kristalinę dekstrozę - nuo 385 iki 690 USD. Už GFS-42 - nuo 370 iki 520 JAV dolerių, už GFS-55 nuo 400 iki 554 JAV dolerius. Šiuo metu 98% L-lizino hidrochlorido kaina yra 1800 USD už toną, 70% L-lizino hidrochlorido kaina yra 908 USD už toną. Lizino eksporto lygis per paskutinius tris 15 m. Mėnesius padidėjo 2021%, palyginti su tuo pačiu 2020 m. Laikotarpiu “.
Daria Snitko, UAB „Gazprombank“ ekonominių prognozių centro vadovė, teigė, kad pandeminį maisto rinkos susitraukimą kompensavo gyventojų parama iš valstybės biudžeto. „Išorinė rinka ir toliau auga, tačiau yra grūdų, aliejinių augalų sėklų, aliejaus eksporto apribojimai. 2021 m. Rusijoje apsėtas saulėgrąžų plotas bus didesnis nei Žemės ūkio ministerijos planuojami 8.5 mln. Ha. Saulėgrąžų ir aliejaus kainų santykis 2020 \ 2021 m. Gero derliaus sąlygomis pereis prie perdirbėjų “, - aiškino ekspertas.
Pavelas Paramonovas, „Cargill“ rinkos tyrimų vadovas, paaiškino, kad 2020–2021 m. Yra svarbiausi gliukozės ir gliukozės-fruktozės sirupų gamybos metai. Augimo faktorius šiame rinkos segmente yra gliukozės-fruktozės sirupų gamybos augimas brangaus cukraus fone. Stebimas krakmolo tiek gamybos, tiek vartojimo augimas, tačiau vartojimo tempas kasmet lėtėja. Eksportas yra stabilus (svyruoja nuo 33-38 tūkst. Tonų, tai yra mažiau nei 10% gamybos lygio). Tiek vietinio, tiek modifikuoto krakmolo importo dydis praktiškai nesikeičia.
Antroji sesija buvo skirta giliųjų grūdų perdirbimo produktų vartotojų tendencijoms ir rinkos galimybėms. Sesiją moderavo „Agrotrend.ru“ vadovaujantis partneris Nikolajus Lychevas. Jis suformulavo 10 pagrindinių Rusijos žemės ūkio sektoriaus tendencijų ateinantiems 10 metų.
ASKOND vykdomasis direktorius Viačeslavas Lashmankinas teigė, kad Rusijos konditerijos gaminių rinka pagal vertę užima 8 vietą pasaulyje, tai yra 2,9% pasaulio rinkos. „Pirmąjį 2021 m. Ketvirtį užsienio prekybos balansas sudarė +372,1 tūkst. Tonų per metus. Vidutinis metinis eksporto apimties augimas fiziškai sudarė 10,2%. 28 procentai viso Rusijoje pagaminto šokolado ir šokolado buvo eksportuoti. Pagrindinis pramonės uždavinys siekiant užtikrinti gamybos augimą yra plėtoti eksportą “, - mano pranešėjas.
Nacionalinės pašarų sąjungos vykdomasis direktorius Sergejus Mikhnyukas išsamiai pasakojo apie gyvulininkystės pramonės poreikius tokiems svarbiems pašarų komponentams kaip metioninas, treoninas, lizinas, triptofanas, vitaminas A1000, vitaminas B2, vitaminas D3, vitaminas E. „Rusija tęsia padidinti pašarų priedų importą, kurį pirmiausia lemia nuolatinė vidaus gyvulininkystės produkcijos plėtra. Atsižvelgiant į tai, kad dauguma pašarų priedų, išskyrus kai kurias gyvūnų auginimui naudojamas amino rūgštis, mūsų šalyje nėra gaminami, artimiausiu metu šių produktų paklausa augs “, - pridūrė ekspertas.
Olga Samsonova, „Simbio LLC“ reklamos direktorė, pristatė „Frontia“ technologiją, skirtą optimizuoti drėgną kviečių ar kukurūzų perdirbimo procesą. „Frontia“ yra unikali fermentinė technologija, leidžianti padidinti krakmolo ir glitimo derlių, sumažinti klampumą, žaliavų suvartojimą, tuo pačiu pasiekiant tuos pačius rodiklius, ir padidinti esamos įrangos pajėgumą. Taip pat pranešėjas pristatė gėrimų iš grūdų gamybos technologiją: „Remiantis„ Euromonitor “vertinimais, iki 2025 m. Augalinių alternatyvų rinka pasieks 22 mlrd. Grūdiniai gėrimai turi daug privalumų, todėl ši sritis yra itin populiari ir perspektyvi “.
Marina Sidak, ekonomikos mokslų kandidatė, Rusijos ekonomikos universiteto Statistikos katedros lektorė. GV Plekhanova pažymėjo: „Sumažėjus cukrinių runkelių plotui ir sumažėjus derliui, dabartiniu sezonu ženkliai sumažėjo cukraus gamybos apimtis, o praėjusio sezono rekordinis eksportas žymiai sumažino atsargas, o tai paskatino vidaus kainų padidėjimą. Nepaisant to, cukraus kaina 2020 m. Neviršijo didžiausios penkerių metų vertės “.
Grūdų giluminio perdirbimo įmonių asociacija kasmet organizuoja konferenciją „ProStarch“, bandydama paliesti aktualiausias daržovių žaliavų perdirbimo pramonės ir su ja susijusių pramonės šakų problemas. „Šiais metais renginys gerokai išplėtė aptartų klausimų sąrašą ir dalyvaujančių įmonių skaičių. Mums pavyko sukurti šiltą ir draugišką atmosferą, kurioje dalyviai ir pranešėjai keičiasi vertingomis žiniomis ir iškelia svarbius Rusijos agropramoninio komplekso klausimus. Mes norime, kad mūsų konferencija taptų platforma bendravimui tarp vartotojų pramonės atstovų ir visų suinteresuotų kolegų “, - renginio išvadą komentuoja asociacijos prezidentas Olegas Radinas.
Konferencijos „ProStarch 2021“ ir kitų Pažangių grūdų perdirbimo įmonių asociacijos renginių vaizdo įrašus galite įsigyti nuorodoje: https://starchcunion.timepad.ru/event/1610799/