Importuotų maisto bulvių importas į Rusiją metų pradžioje parodė fenomenalų augimą. Sausį „antros duonos“ importas, palyginti su tuo pačiu praėjusių metų mėnesiu, padidėjo beveik dydžiu - 960 proc.
Žemės ūkio verslo ekspertų ir analitinio centro „AB-Center“ generalinis direktorius Aleksejus Plugovas sutinka, kad nereikėtų ignoruoti bulvių importo. Jis taip pat mano, kad privačių ūkių vaidmuo šioje rinkoje yra labai perdėtas, todėl Egipto ir Azerbaidžano bulvės tampa visaverčiu Rusijos mažmeninės prekybos veikėju.
„Bulvės, auginamos privačiuose sklypuose, nors sąskaita siekia milijonus tonų, tik iš dalies pasiekia pardavimą. Didžioji jo dalis tiesiog sunyksta vietoje, nes nėra sąlygų laikyti ir transportuoti. Todėl sukauptų bulvių ir tiekiamų prekybos tinklams apimtys daug kartų skiriasi “, - sako ekspertas, paaiškindamas, kodėl net ir dėl gero derliaus nebūtinai mažėja mažmeninės kainos.
Be nuostolių pakeliui į parduotuves, bulvių derlius 2020 m. Buvo 800 tūkstančių tonų mažesnis nei prieš metus (apie 6 milijonus 570 tūkstančių tonų, tai yra, kritimas buvo dar mažesnis, nei prognozuota), - prisimena Plowovas. Atitinkamai tai paskatino kainų kilimą nuo 9 rublių. už kilogramą metais anksčiau iki 19 rublių (tai yra didmeninės kainos; mažmeninėje prekyboje jos turėtų būti padvigubintos). Bet blogi metai Rusijoje buvo gera proga importuotojams padidinti savo rinkos dalį.
Gerais metais importuotos bulvės vidaus bulvių augintojams nekonkuravo su rusiškomis ne tik dėl nedidelio kiekio, bet ir dėl to, kad jaunos Egipto bulvės Rusijos rinkoje užima atskirą nišą - ne visai aukščiausios kokybės, bet ir ne „ekonominė“ klasė - pažymi Plugovas. Jį nusipirko, pavyzdžiui, restoranai, kurių neatbaido didesnė kaina, palyginti su vietinėmis bulvėmis. Tačiau 2020 m. Pabaigoje - 2021 m. Pradžioje naminių bulvių kaina pasirodė esanti tokia didelė dėl prasto derliaus, kad jos importo konkurentas pateko į tą pačią kainų nišą. Daugeliu atvejų „iš užjūrio“ atvežtos bulvės galutiniam pirkėjui šį pavasarį pasirodo pigesnės nei užaugintos kaimyniniame kaime.
"Dabar bulvių rinkoje pasitaiko gana reta situacija, kai importuojamų produktų prieinamumas vidutiniam kainų lygiui labiau mažina, o ne didina", - sako ekspertas. Deficito sąlygomis importas bent šiek tiek padidina pasiūlą, be kurios mažmeninės kainos būtų pasirodžiusios dar didesnės. Šiemet būtent importo kainos pasivijo vidaus bulvių kainas, netgi kompensuodamos rublio nuvertėjimą užsienio valiuta “, - pastebi ekspertas.
Plowovas įspėja, kad sausio mėn. „Nuošliaužų augimas“ (jei galima naudoti tokią frazę) yra tik pirmasis ženklas. Tikrasis velenas eis kovo – balandžio mėnesiais, kai Egiptas pradės gabenti, o jaunos bulvės iš Azerbaidžano bus pridėtos iki gegužės.
„Azerbaidžanietiškos bulvės bus tris kartus brangesnės nei rusiškos, tačiau jaunos bulvės iš tikrųjų yra kitas produktas, o ne praėjusių metų bulvės. Ji turi skirtingą nišą, o paklausa šioje nišoje visada yra stabili “, - sako jis.